Новые рецепты
Зефир
Смородиновый зефир
Я была абсолютно равнодушна к зефиру пока не стала его готовить сама:) Очень рекомендую....
Зефир
Зефир по-домашнему
Сахар 4 стак. • Желатин 2 ст.л. • Лимонная кислота 1 ч.л. • Сода 0,5 ч.л....
Попробуйте приготовить рецепт зефира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких рецептов (классный вариант, как приготовить зефир без сахара) как раз хочу предложить на заметку. Запоминайте и повторите дома.
Повод приготовления рецепта: Для детей, На десерт.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт зефира, легкие рецепты.
- Время: 1140 мин
- Порций: 10
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
В отличии от классического рецепта, этот зефир запекать не нужно. Ягоды, яблоки и мед вот основа нашего десерта. Его можно смело давать даже деткам. Использовать, кстати, можно не только свежую клубнику и малину, но и замороженную. Если вы любите легкие сладости без вреда, этот рецепт для вас.
Недавно пробовала яблочный зефир. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Пюре яблочное — 500 г
- Ягоды — 500-600 г (клубника + малина)
- Зеленый чай — 1 стак.
- Белки — 8 шт.
- Мед — 3 ст.л.
- Агар-агар — 2 ст.л.
- Вода — 1 стак.
Метод:
-
Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками и поставьте на огонь. Добавьте чуть-чуть водички и потушите на медленном огне. После снимите и разомните в пюре. Оставьте остывать.
-
Клубнику и малину вымойте, обсушите и протрите через сито.
-
Заварите зеленый чай, процедите его через ситечко и остудите немного.
-
Агар-агар растворите в стакане воды.
-
В ягодный сок добавьте чай, соедините с яблочным пюре. Тщательно перемешайте и влейте агар-агар.
-
Полученную смесь поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 3 минуты. Снимите с огня.
-
Охлажденные белки взбейте до пышности. Добавьте мед и снова взбейте до однородности.
-
В несколько приемов добавьте белки в основу и взбейте. Масса должна хорошо увеличиться в объеме.
-
Подготовьте противень, застеленный пергаментом. Отсадите кондитерским мешком основу на пергамент и оставьте на ночь подсыхать.
Видео зефира без сахара
Рекомендуется для Вас
Клюквенный зефир
Зефир появился на еще в древнем Египте. Его делали на основе меда и алтея аптечного. Это было лакомство только для богатых, бедным же детям доводилось обходиться медом. Сегодня благодаря...
Рецепт приготовления зефира из ежевики
Зефир из ежевики потрясающий летний десерт! Легкий, нежный, ароматный. Приготовить его несложно. Самое долгое подождать, пока зефир подсохнет. И тут главное уберечь его от нетерпеливых...
Ванильный зефир
яичные белки - 1 шт. • сахар - 400 г • агар-агар - 8 г • ваниль в стручках - 1 шт. • вода - 150 г • сахарная пудра - 50 г • яблочное пюре - 250 г...
Рецепт малинового зефира
Пока малина у нас все еще по 3.50 - продолжаю малиновое безумие. И добавлю в коллекцию зефира рецепт малинового - нежного и очень ароматного. Поскольку своего пектина в малине с гулькин...
Вишневый зефир
Для тех, кто любит зефир и кто любит экспериментировать на кухне, этот рецепт приготовления вкусного домашнего зефира без консервантов и химических добавок. Процесс несложный, и все...
Простой рецепт домашнего зефира
Давно хотели узнать рецепт вкусного домашнего зефира? Здесь вы найдете детальный рецепт зефира, нежного, намного более вкусного, чем покупной. Здесь зефир из яблок и клубники. Попр...
Зефир яблочный
Если вы любите экспериментировать на кухне и баловать своих родных собственноручно приготовленными десертами, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте вкусный яблочный зефир. Будет...
Как приготовить жареный зефир
Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать?...
Отзывы о рецепте
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Обязательно приготовлю!
nastasya71, спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо огромное за рецепт зефира без сахара!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Буду очень рада, если кому рецепт жареного зефира пригодится.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт зефира без сахара.
Спасибо, nastasya71, за изумительный рецепт зефира без сахара!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)