Азу по-домашнему

Name: азу по-домашнему
Total time: 75 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: Говядина — 500 г; Помидор — 5-6 шт.; Луковица — 2-3 шт.; Соленый огурец — 3-4 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Картофель — 3-4 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка

Рецепт от inna

Рейтинг:

17 отзывов Видео

Фотография азу по-домашнему

Новые рецепты

Азу

Азу из индейки

Азу

Азу из телятины

Гороховый суп

Гороховый суп по-домашнему

Настоящий, здоровый гороховый суп по-домашнему. Самый мой любимый суп, особенно с сухариками из черного хлеба....

Бургеры

Чикенбургер по-домашнему

грудка куриная 1 шт. • булочка для гамбургера 4 шт. • сыр 4 пластинки • лук 1 шт. • помидоры 3 шт. • огурец соленый 3 шт. • кетчуп по вкусу • масло растительное для жарки • соль по...

Попробуйте приготовить рецепт пиццы по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Практически каждый традиционный рецепт, хозяйки подстраивают под свои вкусовые предпочтения. Предлагаю вашему вниманию одну из таких вариаций - азу по-домашнему.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт азу, домашние рецепты, рецепты татарской кухни.

Время: 75 мин
Порций: 8
Калорий: 133 ккал
Кухня: Татарская
Рецепт: Простой

Азу по-домашнему представляет собой интересное сочетание мяса, картофеля, соленых огурцов и томатной заправки. Это полноценное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

Недавно пробовала жаркое по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Помидор — 5-6 шт.
Луковица — 2-3 шт.
Соленый огурец — 3-4 шт.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Картофель — 3-4 шт.
Растительное масло — 50 мл
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Метод:

Рецепт приготовления азу по-домашнему начинается с мяса. Говядину вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и измельчить. В сотейник с толстым дном налить растительное масло и прогреть его. Отправить туда мясо с луком и обжарить до золотистого цвета.
2. Пока мясо жарится, можно заняться соусом. Для его приготовления необходимо протереть помидоры (можно воспользоваться блендером) и добавить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Когда мясо с луком станет золотистым, отправить в сотейник соус.
3. Тем временем обсушить огурцы и нарезать небольшими брусочками.
4. Отправить огурцы в сотейник. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне.
5. В это время можно заняться картофелем. Очистить, вымыть и нарезать его тонкими брусочками.
6. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. Посолить по вкусу.
7. Когда мясо станет мягким, добавить в сотейник картофель. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут. Вот и весь простой рецепт азу по-домашнему.

Видео азу по-домашнему

Отзывы о рецепте

3.8 / 5

esont2002

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Лычагина Виктория

Спасибо вам, inna, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для азу по-домашнему уже имеются в наличии.

mitso

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

nastasya

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

mowaic1992

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

lika89

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Марианна Муфтахова

Inna, здесь новое блюдо харчо по-домашнему.

kuligina_70

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Кочерга Саша

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

mina94

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Ушакова Рита

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

esedastar1986

Inna!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила азу по-домашнему, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
inna спасибо вам огромное!

lilya77

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

arangonda

Отчитываюсь.
азу по-домашнему супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

lilya

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

lyuba87

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить азу по-домашнему

Мурза Виктория

По совету коллеги приготовила этот азу по-домашнему.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)