Фрикадельки-ежики

Рецепт фрикаделек-ежиков

Фотография фрикаделек-ежиков

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек по-лангедокски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кенигсбергские фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • фарш
  • специи
  • 1 яйцо
  • рис
  • томатная паста
  • морковь
  • лук
  • соль
  • подсолнечное масло

Метод:

  1. Часть ингридиентов из преидущего рецепта (фарш со специями и яйцом), рис, томатная паста, морковь, лук, соль, подсолнечное масло.

  2. В фарш добавляется отвареный до полуготовности рис и хорошо перемешивается. (фарш обязательно должен быть со свежим яйцом, дял того чтоб не развалилось ничего)

  3. фрикадельки-ежики
  4. из фарша лепятся шарики (размер на ваш вкус, но побольше чем фрикадельки из предидущего рецепта)

  5. фрикадельки-ежики
  6. Нарезается лук, морковь на терке

  7. фрикадельки-ежики
  8. затем обжаривается на сковородке вместе с томатной пастой

  9. фрикадельки-ежики
  10. ежи выкладываются в то что у нас там в сковородке, накрываются крышкой и тушаться (если сухое, можно опять таки добавить бульона или воды), во время тушения переворачиваются чтоб полностью пропитаться, либо просто поливаются сверху ложкой).

  11. Через 7-10 минут блюдо готово. Гарнир на ваше усмотрение.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Загалко Алена
Загалко Алена

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Ариша Винницкая
Ариша Винницкая

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Федорченко Рита
Федорченко Рита

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Валя Рыжко
Валя Рыжко

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Никишина Дина
Никишина Дина

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

fialkovskaya_70
fialkovskaya_70

Попробуйте жареные фрикадельки recipefor.ru/goryachee/frikadelki/zharenye-frikadelki. Очень хороший рецепт!!

anendi
anendi

Спасибо большое за рецепт фрикаделек-ежиков, Say.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Рекомендуется для Вас

Фрикадельки с подливкой

Фрикадельки с подливкой

Фрикадельки с подливкой из нежнейшего говяжьего фарша, который мы приготовим самостоятельно, получатся просто невероятно сочными и аппетитными. Чтобы вам было проще готовить, а сам...

Миланские фрикадельки

Рецепт приготовления миланских фрикаделек

Еще один рецепт многочисленных фрикаделек. Мне они очень понравились!...

Оранжевые фрикадельки

Оранжевые фрикадельки

Если вы до сих пор относились к фрикаделькам как к незамысловатой домашней еде, наш рецепт докажет, что это не так. Такие можно подавать гостям, а потом принимать комплименты...

Фрикадельки с гречкой

Рецепт фрикаделек с гречкой

Даже из минимума продуктов можно накормить семью полноценным ужином или вторым на обед. Фарш любой, у меня индейка. Густоту соуса регулируем по вкусу. Сочетание знакомое, но внесла...

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки

Блюдо шведской кухни - изысканно и в то же время доступно! Шведские фрикадельки имеют отличительную особенность: их не нужно варить, они жарятся на сковороде или запекаются в духовке...

Жареные фрикадельки

Простой рецепт жареных фрикаделек

Готовить фрикадельки можно по-разному. Мой любимый способ - жарить. Правильно жареные фрикадельки - это очень сочный и нежный фарш в легкой хрустящей корочке. Звучит аппетитно, не так...

Мясные фрикадельки

Мясные фрикадельки

Мясные фрикадельки очень сытное и вместе с тем очень простое блюдо, которое вполне может быть самостоятельным или подаваться вместе с гарниром. В домашних условиях такие небольшие шарики...

Фрикадельки

Как приготовить фрикадельки

Тем, кому надоели котлеты, я предлагаю заменить их на митболсы, тефтели или фрикадельки. Горячие блюда очень похожи, но все-таки отличаются. Мой рецепт, один из подобных, должен вам...