Новые рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки из куриного фарша
Даже простенькие фрикадельки из куриного фарша могут быть очень оригинальными и послужить как закуской, так и полноценным горячим. Смотрим рецепт фрикаделек из куриного фарша и зап...
Фрикадельки
Фрикадельки из фарша с рисом
Нет лучше фрикаделек, чем из вкусного мясного фарша с ароматным соусом. Готовим сочные и нежные фрикадельки из фарша с рисом по нашему рецепту....
Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек-ежиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Как приготовить фрикадельки из фарша с подливой? С этим рецептом вы довольно быстро научитесь готовить отличное основное блюдо как для повседневной кухни, так и для праздничного стола.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, домашние рецепты.
- Время: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Идеальным сочетанием для домашнего ужина станут фрикадельки с пастой или обычным картофельным пюре. Вы сэкономите время, так как не будет необходимости готовить отдельный соус для гарнира. Для праздничного стола вы можете сделать блюдо более изысканным, заменив соус на более сложный (например, "Бешамель" или сметанно-сырный). Украсить блюдо можно мелко нарубленной зеленью или тертым сыром.
Недавно пробовала фрикадельки на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 680 г (нижирный; фрикадельки)
- Панировочные сухари — 1\2 стак. (фрикадельки)
- Яйцо — 1 шт. (фрикадельки)
- Кетчуп — 1\4 стак. (фрикадельки)
- Соль — 1 ч.л. (фрикадельки)
- Перец — 1\2 ч.л. (фрикадельки)
- Оливковое масло — 2 ст.л. (для жарки)
- Сушеный лук — 1 ч.л. (измельченный)
- Вустерширский соус — 2 ст.л. (1 — для соуса, 1 — для фрикаделек)
- Сливочное масло — 2 ст.л. (для соуса)
- Лук — 1 шт. (крупный; для соуса)
- Мясной бульон — 1 стак. (для соуса)
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л. (для соуса)
- Соль — 1\2 ч.л. (для соуса)
- Кетчуп — 1 ст.л. (для соуса)
- Петрушка — 1 Пучок (для украшения)
- Луковый порошок — 1 ч.л. (фрикадельки)
Метод:
-
Смешайте все ингредиенты для фрикаделек: фарш, панировочные сухари, яичный белок и добавьте кетчуп, горчицу, соль, перец, сушеный лук, вустерширский соус. Тщательно все перемешайте и сделайте шарики диаметром примерно 2,5 см.
-
Нагреваем сковороду с оливковым маслом до высокой температуры и выкладываем фрикадельки. Обжариваем их со всех сторон до золотистой корочки.
-
Дальше на этой же сковородке будем готовить соус (фрикадельки пока отложим в сторону). Растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем лук, пока тот не станет полупрозрачным. В отдельной посудине смешиваем кукурузный крахмал с говяжьим бульоном, выливаем все это на сковородку. Тушим ингредиенты в течение 5 минут до получения густого соуса.
-
Теперь смешиваем фрикадельки с соусом и тушим блюдо в течение 25-30 минут, до полной готовности.
Видео фрикаделек из фарша с подливой
Рекомендуется для Вас
Фрикадельки из говядины
Перец белый молотый 1 щепотка • Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Бульон мясной 2 стак. • Мука 40 г • Масло сливочное 50 г • Сливки 80 мл • Соль 0 ч.л. • Лук репчатый 1 шт. •...
Рецепт приготовления фрикаделек с подливкой
Фрикадельки с подливкой из нежнейшего говяжьего фарша, который мы приготовим самостоятельно, получатся просто невероятно сочными и аппетитными. Чтобы вам было проще готовить, а сам...
Миланские фрикадельки
Еще один рецепт многочисленных фрикаделек. Мне они очень понравились!...
Рецепт фрикаделек с гречкой
Даже из минимума продуктов можно накормить семью полноценным ужином или вторым на обед. Фарш любой, у меня индейка. Густоту соуса регулируем по вкусу. Сочетание знакомое, но внесла...
Шведские фрикадельки
Блюдо шведской кухни - изысканно и в то же время доступно! Шведские фрикадельки имеют отличительную особенность: их не нужно варить, они жарятся на сковороде или запекаются в духовке...
Простой рецепт датских фрикаделек
Одно из самых любимых мясных блюд в Дании - Frikadeller: маленькие фрикадельки с приятным ароматом специй, обжаренные на сковороде. Фрикадельки обычно едят на ужин, и почти у каждой...
Мясные фрикадельки
Мясные фрикадельки очень сытное и вместе с тем очень простое блюдо, которое вполне может быть самостоятельным или подаваться вместе с гарниром. В домашних условиях такие небольшие шарики...
Как приготовить фрикадельки
Тем, кому надоели котлеты, я предлагаю заменить их на митболсы, тефтели или фрикадельки. Горячие блюда очень похожи, но все-таки отличаются. Мой рецепт, один из подобных, должен вам...
Отзывы о рецепте
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фрикадельки из фарша с подливой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фрикадельки из фарша с подливой.
О результате напишу позже.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо, estossen!