Картофель с копчеными ребрышками

Метод:

1. Рецепт приготовления картофеля с копчеными ребрышками начинается с выбора хороших, ароматных ребер.

2. 2. Ребра необходимо нарезать острым ножом на порционные кусочки.

   

3. 3. Выложить ребрышки в большую кастрюлю. Залить водой (так, чтобы только покрыло ребра), довести до кипения и проварить около 10 минут.

   

4. 4. За это время можно вымыть, очистит и нарезать кубиками картофель.

   

5. 5. Луковицы очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь вымыть, почистить и также порезать кубиком.

   

6. 6. В кастрюлю отправить картофель и при необходимости добавить немного воды. Проварить 10 минут и отправить туда лук и морковь.

   

7. 7. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить любимые специи или сухие травы. Также для вкуса и аромата за 3-5 минут до конца процесса можно добавить один или два зубчика чеснока, выдавленного через пресс. Когда овощи станут мягкими, картофель с копчеными ребрышками в домашних условиях готов. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.