Голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой

Рецепт голубцов из краснокочанной капусты с овощной начинкой

Фотография голубцов из краснокочанной капусты с овощной начинкой

Попробуйте приготовить рецепт голубцов из пекинской капусты в кастрюле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

О полезностях овощей этого блюда не буду грузить вас, думаю и так понятно что это полезно.Такие вот не обычные голубцы сегодня.получилось вкусно не смотря даже на то что в них совсем не присутствует мясо

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала голубцы с каштанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная - 1 шт.
  • морковь - 1
  • кабачки - 1 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • чеснок - 3 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • соус - по вкусу
  • помидоры - 3 шт.
  • оливковое масло - 3

Метод:

  1. У капусты вырезаем кочерыжку,

  2. кочан капусты бланшируем в подсоленной воде минут 25.... выкладываем на дуршлаг, оставляем остывать..

    голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
  3. В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем мелко порубленные овощи..

    голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
  4. Отделяем от кочана листья и срезаем острым ножом утолщение середины листа..... заворачиваем в листья овощную начинку..

    голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
  5. Помидоры отчищаем от кожуры пюрируем добавляем к ним оливковое масло чеснок выдавленный в чеснокодавке, соль, перец....перемешиваем..

    голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
  6. заливаем наши голубцы соусом и отправляем в разогретую духовку до 180-200 С....на 30-40 минут.

    голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
  7. подаем голубцы с домашним йогуртом... ПРиятного аппетита....

    голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Надя Хорикова
Надя Хорикова

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

sunta1970
sunta1970

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Луцик Ира
Луцик Ира

Спасибо, yaditroun!
Ваш рецепт голубцов из краснокочанной капусты с овощной начинкой всё-таки самый лучший из всех!

Надя Днепровская
Надя Днепровская

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Марианна Чикарева
Марианна Чикарева

Что думаете о рецептике постных голубцов с грибной начинкой?

Поплавская Римма
Поплавская Римма

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Женя Ворона
Женя Ворона

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

1antig
1antig

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Рекомендуется для Вас

Классические голубцы с мясной начинкой

Классические голубцы с мясной начинкой

На основе базового рецепта можно готовить голубцы с различными начинками - от мясных до вегетарианских....

Голубцы из савойской капусты Богатые

Рецепт приготовления голубцов из савойской капусты богатые

Подавать голубцы с булгром или рисом и сметанным соусом....

Голубцы на листьях пекинской капусты

Голубцы на листьях пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты выходят нежнее обычных голубцов и готовятся намного проще....

Постные голубцы с грибной начинкой

Рецепт постных голубцов с грибной начинкой

Диетический вариант голубцов без мяса....

Голубцы из китайской капусты

Голубцы из китайской капусты

Голубцы я вообще признаю только те, которые были при готовлены в скороварке, так уж повелось с детства. Соответственно на это уходит больше времени. В этот раз не было времени на приготовление...

Голубцы из пекинской капусты

Простой рецепт голубцов из пекинской капусты

Если вы еще никогда не готовили голубцы в пекинской капусте, то обязательно попробуйте. Это несравнимо с обычными голубцами, так как пекинская капуста более мягкая, и голубцы с ней...

Голубцы из савойской капусты

Голубцы из савойской капусты

Голубцы из савойской капусты с фаршем, запеченные в духовке с бульоном и овощами, получатся очень сытными, вкусными и праздничными. Текстура листьев савойской капусты позволяет нам...

Голубцы

Как приготовить голубцы

капуста (желательно молодая) 1 большой кочан • мясной фарш (говядина и свинина в равных пропорциях) 500 г • рис 0,5-0,75 стак. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры (можно...