Голубцы из савойской капусты богатые

Рецепт голубцов из савойской капусты богатые

Фотография голубцов из савойской капусты богатые

Попробуйте приготовить рецепт голубцов из краснокочанной капусты с овощной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Подавать голубцы с булгром или рисом и сметанным соусом.

Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить. Повод приготовления рецепта: Ужин, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт голубцов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала голубцы из пекинской капусты в кастрюле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • савойская капуста 1.2 кг
  • шампиньоны свежие 300 г
  • лук репчатый 280 г
  • морковь 130 г
  • говядина 660 г
  • укроп 20 г
  • петрушка 20 г
  • головка чеснока 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • масло растительное 70 мл
  • бульон 700 мл
  • вино белое сухое 250 мл
  • острый перчик 1 шт

Метод:

  1. Лук нарезать мелким кубиком.

  2. Грибы нарезать кубиком со стороной, примерно 1 см.

    голубцы из савойской капусты богатые
  3. Морковь нарезать кубиком 0.5 см.

    голубцы из савойской капусты богатые
  4. Говядину нарезать кубиком, примерно 0.7 см.

    голубцы из савойской капусты богатые
  5. У капусты вырезать кочерыжку и разобрать капусту на листья (на понадобится примерно 16 листов).

    голубцы из савойской капусты богатые
  6. Оставшуюся капусту (350 г) порезать на квадратики, примерно 1 см.

    голубцы из савойской капусты богатые
  7. Чеснок нарезать мелким кубиком.

    голубцы из савойской капусты богатые
  8. Укроп и петрушку измельчить.

    голубцы из савойской капусты богатые
  9. Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.

    голубцы из савойской капусты богатые
  10. Грибы обжарить до золотистого цвета и переложить в миску.

    голубцы из савойской капусты богатые
  11. В сковородке обжарить лук и морковку до золотистого цвета.

    голубцы из савойской капусты богатые
  12. Капусту обжарить до золотистого цвета.

    голубцы из савойской капусты богатые
  13. Мясо обжарить до золотистого цвета

    голубцы из савойской капусты богатые
  14. Влить бульон (0.5 л.) и готовить до тех пор пока бульон не выпарится.

    голубцы из савойской капусты богатые
  15. Добавить к мясу чеснок и обжаривать все вместе 2 минуты.

    голубцы из савойской капусты богатые
  16. Смешать в миске гриба, лук с морковкой, капусту, мясо, острый перчик, укроп и петрушку. Все посолить, поперчить и хорошо перемешать.

    голубцы из савойской капусты богатые
  17. В кастрюльке закипятить воду, выложить листья капусты, накрыть листья тарелкой чтобы они не всплывали и кипятить 3 - 4 минуты.

    голубцы из савойской капусты богатые
  18. Капустные листья слить и быстро охладить в холодной воде.

    голубцы из савойской капусты богатые
  19. Переложить листья на полотенце и обсушить.

    голубцы из савойской капусты богатые
  20. На каждом листе капусты либо срезать, либо вырезать утолщения.

    голубцы из савойской капусты богатые
  21. Выложить на лист капусты 2 ст. л. начинки и завернуть голубец.

    голубцы из савойской капусты богатые
  22. Выложить голубцы в форму для запекания, влить бульон и вино.

    голубцы из савойской капусты богатые
  23. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 10 минут.

    голубцы из савойской капусты богатые

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
ondar
ondar

Катя, рецепт голубцов из савойской капусты богатые ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Анна Аладжиева
Анна Аладжиева

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

orenedime
orenedime

Катя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

erevantsyan_95
erevantsyan_95

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт голубцов из савойской капусты богатые!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

nusad
nusad

Спасибо, Катя, за помощь!
Мой муж очень любит голубцы из савойской капусты богатые.

teana1970
teana1970

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

evgeniya89
evgeniya89

Ну очень вкусно! Расскажу вам о голубцах свекольных. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

lastochka_76
lastochka_76

Спасибо большое за рецепт голубцов из савойской капусты богатые.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Дергачёва Ксюха
Дергачёва Ксюха

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит голубцы из савойской капусты богатые.

Юля Рукасова
Юля Рукасова

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

botnar_94
botnar_94

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

gradova_75
gradova_75

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

elfee
elfee

Катя, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

kira72
kira72

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Базрова Юська
Базрова Юська

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Рекомендуется для Вас

Голубцы на листьях пекинской капусты

Голубцы на листьях пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты выходят нежнее обычных голубцов и готовятся намного проще....

Голубцы из китайской капусты

Рецепт приготовления голубцов из китайской капусты

Голубцы я вообще признаю только те, которые были при готовлены в скороварке, так уж повелось с детства. Соответственно на это уходит больше времени. В этот раз не было времени на приготовление...

Голубцы из пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты

Если вы еще никогда не готовили голубцы в пекинской капусте, то обязательно попробуйте. Это несравнимо с обычными голубцами, так как пекинская капуста более мягкая, и голубцы с ней...

Голубцы из савойской капусты

Рецепт голубцов из савойской капусты

Голубцы из савойской капусты с фаршем, запеченные в духовке с бульоном и овощами, получатся очень сытными, вкусными и праздничными. Текстура листьев савойской капусты позволяет нам...

Голубцы свекольные

Голубцы свекольные

Этот рецепт - любовь с первого укуса. Рекомендую постоянно всем друзьям и знакомым, т. к. эти голубцы не только вкусны, но и полезны. Т.к. я не очень большой любитель обжарки, то всегда...

Голубцы ленивые

Простой рецепт голубцов ленивых

фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...

Сладкие голубцы

Сладкие голубцы

капуста белокочанная • вода • яблоко — 1 шт. • апельсин — 1 шт. • мёд • изюм • мята • корица • крахмал картофельный • сметана • сахарная пудра • масло оливковое • масло растительное...

Голубцы

Как приготовить голубцы

капуста (желательно молодая) 1 большой кочан • мясной фарш (говядина и свинина в равных пропорциях) 500 г • рис 0,5-0,75 стак. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры (можно...