Попробуйте приготовить рецепт голубцов в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Эти голубчики просто тают во рту! Вкус восхитительный!
Такие голубчики меня научила готовить старшая сестра. А я уже этот рецепт адаптировала под мультиварку Вкус необыкновенный! Они просто тают во рту, легонько разрезаются вилочкой - как по маслу) Моя семья просто обожает такие голубчки Попробуйте приготовить, вы будете довольны результатом
Рецепт входит в подборку: простой рецепт голубцов, рецепты в мультиварке.
Недавно пробовала голубцы с каштанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Подготовим продукты.
Рис промыть в нескольких водах, чтобы сливаемая вода была прозрачная. Отварить до полуготовности.
Капусту помыть. В кастрюле закипятить воду, я ее немного солю и добавить 1 столовую ложку уксуса, чтобы листья капусты не разрывались. Уксус дает крепость. В капусте вырезать кочерыжку, положить в кипящую воду (огонь сделать не большой, чтобы чуть кипело), и снимать по мере возможности листочки. Капуста молодая, листочкам нужно по 2-3 минуты, не переварите их.
Ошпаренные листики выкладываем на тарелку, они еще как-бы пропариваются.
Затем ножом аккуратно срезаем уплотнения на листочках. Так поступаем со всеми листиками.
Теперь фарш. Одну луковицу режем на кубики.
Морковь трем на средней терке.
На сковороде разогреваем одну ложку растительного масла и слегка пассеруем лук и морковку.
В миске соединяем фарш, рис, морковку и лук. Солим-перчим по вкусу. Добавляем любимые специи. Очень хорошо вымешиваем фарш.
На капустный лист кладем пару ложек фарша.
Сворачиваем в виде трубочки.
Затем пальчиками каждый краешек "запихиваем вовнутрь" Я очень люблю эту формовку голубчиков. Они очень плотненько свернуты, и на тарелке потом аккуратно смотрятся.
Таким же образом сворачиваем все листики и плотненько укладываем голубчики в чашу мультиварки.
А теперь небольшая хитрость) На голубчики кладем кусочки сливочного масла, это сделает их еще сочнее, и нужно чашу с голубцами поставить на часок на холод (в холодильник).
Через час займемся соусом - луковицу режем кубиками и поджарим на растительном масле.
Туда же добавляем томатную пасту и сметану. Перемешиваем, тушим пару минуток.
Ложкой наш соус размазываем по голубчикам Солим-перчим по вкусу. НО не забывайте - у нас фарш был приправлен. Добавьте любимые специи - травки)
Заливаем все кипятком так, чтобы вода покрывала где-то на 2 сантиметра. Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программу "тушение" на 1,5-2 часа. Я ставила на 2 часа, они у меня получились очень сочные и мегамягкие По окончании программы "тушение" советую не открывая крышку подержать еще хоть минут 30 на режиме "подогрев".
А вот и готовые голубчики) Аромат потрясающий!
Кушать горячими со сметаной
Они очень мягкие, вилочкой свободно можно разделить на несколько кусочков) Приятного аппетита!
Голубцы в мультиварке с фаршем и рисом
Листья капусты 12 шт. • Свинина 250 г • Рис 80 г • Кетчуп 2 столовые ложки • Бальзамический уксус 1/2 чайной ложки • Укроп 1 ч.л. • Соль по вкусу • Бульон 450 мл • Перец черный молотый...
Рецепт приготовления голубцов с фаршем и рисом в мультиварке
600 г мясного фарша • 150 г репчатого лука • 100 г пропаренного риса • 50 г сливочного масла • 3 ст.л. томатной пасты • 3 ч.л. сушеной мяты • капуста • перец черный молотый • соль...
Голубцы с капустой в мультиварке
Голубцы вкусные как у бабушки в детстве, но проще и быстрее! Любимое блюдо многими и знакомое всем с детства - это голубцы. Теперь хозяйкам удается голубцы готовить чаще, потому что...
Рецепт голубцов с картошкой
Начинка: Картофель - 1140 гЛук репчатый - 150 гВешенки - 320 гМасло подсолнечное - 30 гСоль – по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу Зажарка: Морковь - 150 гЛук репчатый - 150 гТоматная...
Голубцы свекольные
Этот рецепт - любовь с первого укуса. Рекомендую постоянно всем друзьям и знакомым, т. к. эти голубцы не только вкусны, но и полезны. Т.к. я не очень большой любитель обжарки, то всегда...
Простой рецепт армянских голубцов
Вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина, которое готовится по подобию обычных и давно знакомых голубцов. Получается вкусно и сытно. Смотрите, как приготовить армянские гол...
Домашние голубцы
Ну что я могу сказать!? Я ИХ ПРОСТО ОБОЖАЮ....
Как приготовить голубцы
капуста (желательно молодая) 1 большой кочан • мясной фарш (говядина и свинина в равных пропорциях) 500 г • рис 0,5-0,75 стак. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры (можно...
Отзывы о рецепте
Спасибо, edoutou!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
ОО, мой любимы рецептик классических голубцов в мультиварке
Вот сейчас по Вашему рецепту, edoutou, делаю это чудо чудное;)
Edoutou, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Посмотрите рецепт голубцов свекольных, не пожалеете.
Да да вкусняха)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида классических голубцов в мультиварке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Edoutou, классный рецепт классических голубцов в мультиварке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Edoutou, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант классических голубцов в мультиварке.
Мне он нравится больше других.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Буду к вам заходить чаще.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
ДА!!! edoutou, огромное спасибо, за рецепт классических голубцов в мультиварке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.