Классические котлеты по-киевски из курицы
Фотография классических котлет по-киевски из курицы
Новые рецепты
Котлеты
Рыбные котлеты по-киевски
Это пошаговый рецепт приготовления котлеты по-киевски, которую можно приготовить так же и из куриного филе. Подавать котлеты лучше всего с зеленым салатом и свежими овощами....
Котлеты
Котлеты по-белорусски
Предлагаю приготовить вкусные, мягкие котлеты по-белорусски из рубленой индейки с грибами. Они невероятно нежные, с хрустящей корочкой. Отличное блюдо на каждый день!...
Попробуйте приготовить рецепт котлет валленберг. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, классические рецепты.
- Время: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 460 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Котлеты по-киевски можно подать на крутоне, кусочке поджаренного хлеба, с пюре, с картофелем-пай, с маринованными фруктами: сливами или персиками.
Недавно пробовала котлеты из легкого. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- масло сливочное 100 г
- куриное филе 2 шт.
- яйца 2 шт.
- молоко 1 ст.л.
- укроп 1 пучок
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- масло растительное
- мука
- соль
Метод:
-
Сливочное масло размягчить, смешать с мелко нарубленным укропом, посолить массу по вкусу. Завернуть в виде колбаски в пищевую пленку и положить в морозильную камеру.
-
Отделить малое куриное филе от большого. Последнее прорезать острым ножом вдоль с утолщенной стороны, как если бы мы разрезали корж для приготовления торта. Разрезать не до конца, затем раскрыть филе, как книжку. И малое, и большое филе хорошо отбить с обеих сторон. Натереть солью и перцем.
-
Вынуть масло из холодильника, разрезать пополам и выложить на каждое большое филе по половинке. Сверху накрыть малыми филе, плотно завернуть, сформовать продолговатые котлеты. Заворачивать плотно, масло при обжаривании не должно вытечь. Котлеты завернуть в пищевую пленку, положить в морозильную камеру на 20 минут.
-
Достать охлажденные котлеты, обмакнуть в пшеничную муку, затем в кляр, приготовленный из молока и яиц, в последнюю очередь - в панировочные сухари. Снова обмакнуть в кляр и сухари.
-
Разогреть на сковороде большое количество растительного масла, обжарить котлеты во фритюре, со всех сторон, до образования золотистой корочки. Выложить котлеты по-киевски в посуду для запекания и довести блюдо в духовке до готовности в течение 4 - 5 минут, температура приготовления - 200 градусов.
Рекомендуется для Вас
Котлеты с картофелем
Если вам хочется приготовить что-то новенькое, то вам сюда. Сегодня будем готовить картофельно-мясные котлеты. В этом рецепте все очень легко и быстро. На готовку уйдет максимум с полчаса....
Рецепт приготовления котлет из капусты
То, что капустные котлеты полезны - никому доказывать не надо. А вот то, что они еще и вкусные, и достаточно сытные - это понимаешь, только съев парочку котлет и почувствовав, что больше...
Котлеты по-киевски
Уверены, что вы хотя бы однажды пробовали котлету по-киевски, а если нет, то точно слышали про эту легендарную закуску. О происхождении блюда и его названия спорят до сих пор: бытует...
Рецепт котлет с начинкой
Фарш куриный 500 • Лук репчатый 1 • Чеснок 1-2 зубчик • Хлеб пшеничный (по вкусу) • Яйцо куриное 1 • Соль • Сыр 100-150 г • Яйцо куриное 2 • Петрушка (зелень) • Масло сливочное 2 с...
Котлеты в сухарях
Предлагаю вам простой рецепт котлет в сухарях - причем, сухарях домашних! От магазинных они выгодно отличаются и вкусом, и цветом - котлеты получатся не только сочными и ароматными,...
Простой рецепт котлет из сазана
Вы будете приятно удивлены, отведав котлеты из сазана. Они очень вкусные, нежные, сочные, их оценит каждый гурман....
Котлеты из нута
Простой рецепт приготовления почти вегетарианских котлет из нута (турецкого гороха) с яйцом. Вкусное и сытное второе блюдо....
Как приготовить рыбные котлеты
Рыбные котлеты в домашних условиях - это всегда очень вкусно и невероятно просто, если не пробовали готовить. Для приготовления подойдет любой рыбный фарш, но я предпочитаю нежное мясо...
Отзывы о рецепте
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, arenda1997, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлеты по-киевски готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт котлеток по-киевски.
Буду смело готовить котлетки по-киевски на праздники!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за котлетки по-киевски и красивое оформление!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить котлетки.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Мама сделала котлетки по-киевски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))