Новые рецепты
Манты
Манты классические
Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе "манты" означают начиненную голову или, как омоним, голову варвара. Итак, смотрите подробный рецепт и...
Манты
Итальянские манты
Друзья, если вы фотографировали приготовленные вами блюда, то знаете, как это печально, когда вкус у блюда прекрасен, а смотришь на фото сплошное разочарование, так и я, получив колоссальное...
Попробуйте приготовить рецепт мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень вкусно и калорийно! Рецепт привезла из Турции) Для любителей еды-лайт есть вариант приготовить манты в пароварке
Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления рецепта: Обед, Полдник, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мантов, рецепты на ужин, классические рецепты, рецепты турецкой кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала ленивых мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука по вкусу
- Вода по вкусу
- желтки 4 шт.
- соль по вкусу
- фарш говяжий 1 кг
- лук 1 шт.
- кориандр по вкусу
- сумах по вкусу
- йогурт 300 г
- мята сушеная по вкусу
- кумин по вкусу
- масло растительное по вкусу
Метод:
-
Замешиваем тесто из муки, воды, желтков и соли
-
Чистим и режем лук мелким кубиком
-
В фарш добавляем лук, соль, сумах и кориандр, перемешиваем и оставляем минут на 15
-
От теста отрезаем кусочек и раскатываем пласт диаметром около 20 см.
-
В фарш добавляем 300 г воды, хорошо перемешиваем
-
На пласт теста по всему диаметру выкладываем тонкий слой фарша
-
Сворачиваем рулетом, хорошо защипываем края
-
Рулет сворачиваем улиткой, край хорошо прижимаем к бочку, чтобы во время жарки улитка не распалась
-
Жарим во фритюре минут 15-20,переворачивая иногда
-
Тем временем готовим соус: соединяем йогурт, соль, мяту и кумин
-
Перемешиваем и охлаждаем
-
Готовые манты кладем на салфеточку, чтобы жир стек
-
Вон они, красавцы!
-
Подаем с соусом. Приятного Вам аппетита!
Рекомендуется для Вас
Манты со свининой
Вашему вниманию - сытный и простой рецепт мантов со свининой. Вам понравится и сам процесс готовки, и результат. Даже если вы считаете, что тесто- не ваша стихия, манты получатся отличными,...
Рецепт приготовления бурятских мантов
Кухня народов севера богата на кулинарные шедевры! В основном это блюда из мяса, которые дают необходимое тепло и силу в сложных погодных условиях. Предлагаю рецепт, как приготовить...
Манты узбекские
Приехали родственники, долгие годы жившие в Узбекистане, и устроили нам пир - приготовили манты. Это очень вкусно! И вовсе не сложно....
Рецепт тыквенных мантов
Не знаете, чем удивить гостей? Тыквенные манты никого не оставят равнодушными! Рецепт постный, подойдет и вегетарианцам, и веганам. Смотрите процесс приготовления на видео!...
Манты в духовке
Рецепт приготовления мант в духовке отлично подойдет для семейного сытного ужина или обеда. Ведь как не крути, совсем не все любят отварное тесто от мант, выедая только начинку. Тут...
Простой рецепт мантов зеленых
Любители интересных и эффектных блюд, мой рецепт именно для вас! Я тоже иногда хочу сделать что-нибудь эдакое, чтобы удивить всю свою семью. Тогда близкие едят и гадают: "из чего это...
Манты с мясом
Классический вариант приготовления мантов с мясом на пару. В рецепте используется свинина, однако ее можно заменить на другое мясо по вкусу....
Как приготовить гюль манты
Гюль манты разновидность блюда, пришедшего к нам из стран Центральной Азии. Эти манты имеют такое название потому, что внешне напоминают гюль розу. Потрясающие вкусовые качества и эстетичный...
Отзывы о рецепте
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Носатенко, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила турецких мантов улитки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Мой любимый человек очень любит турецких мантов улитки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Вчера сделала мантов со свининой recipefor.ru/goryachee/manty/manty-so-svininoi. А сегодня приготовлю турецких мантов улитки.
Носатенко, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А у меня турецкие манты улитки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Носатенко, спасибо за рецептик!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Обалденно, вкусно! Носатенко, вы кудесница!
Я тоже делала турецких мантов улитки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Носатенко, спасибо.
Приготовила турецких мантов улитки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)