Новые рецепты
Бульон
Кролик в Прованском бульоне с тушеной тыквой и перцем
Сегодня у нас в гостях кролик, возможно даже кролик Роджер. Я решил отварить кролика. Сразу скажу я не сторонник варки кролика в молоке, так как это все же дичь и зачем отбивать его...
Мясо по-французски
Куриные голени в красном соусе по-французски
Куриные ножки 8 шт. • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Сливочное масло 5 столовых ложек • Бекон 100 г • Растительное масло 1 столовая ложка • Шампиньоны 100 г • Коктейльный лук 20...
Попробуйте приготовить рецепт острой говядины в красном вине. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала утиные желудочки, томленые в белом вине с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кролик 1 тушка
- Вино красное сухое 500 мл
- Масло сливочное 50 г
- Лук порей 1 шт.
- Сельдерей (стебель) 1 шт.
- Чеснок 6 зубчиков
- Петрушка (зелень) 3 веточки
- Тимьян 4 веточки
- Розмарин 3 веточи
- Лавровый лист
- Чабер
- Эстрагон
Метод:
-
Тушку кролика разделить на кусочки, срезав лишний жир и жилки, посолить и поперчить.
-
В тяжелой кастрюле разогреть сливочное масло, выложить кролика, еще раз посолить, поперчить, добавить розмарин (обязательно) и другие специи (опционально). Обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
-
Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.
-
Сельдерей тонко порезать вместе с листиками (можно заменить репчатым луком).
-
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
В кастрюлю к кролику добавить порей, сельдерей, чеснок, душистый перец тимьян, 2 веточки петрушки, влить вино и, не накрывая крышкой, готовить жаркое минут 20, периодически перемешивая.
-
Накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 40-45 минут в зависимости от размера кролика.
-
Оставшуюся петрушку измельчить руками и посыпать готовое блюдо.
-
Рецепт "Кролик в красном вине" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендуется для Вас
Модная говядина по-французски в пряном вине
Если хочется действительно потрясающего мяса, то этот рецепт для Вас= Единственный его минус - долго готовить - слюнки текут два дня подряд, но результат превосходит все ожидания....
Рецепт приготовления капусты в вине и стейк лосося в травах
У меня осталось немного красной капусты и вина, они вместе будут прекрасным гарниром, а из белкового составляющего будет рыба. Питательный и легкий лосось отлично подойдет....
Каштаны, тушенные в красном вине
Каштаны в Европе часто подают в качестве гарнира к мясу или птице. Приготовление каштанов в красном вине - один из типичных рецептов с ними. Вот и я решила попробовать получается отличное...
Рецепт маринада на белом вине для рыбы
Простой в приготовлении маринад придаст особый вкус рыбе!...
Шашлык из судака в вине
2 кг судака • 500 мл белого сухого вина • 50 мл оливкового масла • 1 лимон • 1 ст.л. соли • 3 ч.л. семян белой горчицы • 2 ч.л. сахара • 1 ч.л. душистого молотого перца...
Простой рецепт рататуя в красном вине
По рецепту с фото приготовить рататуй в красном вине совсем несложно. Особый вкус привычным овощам придают томатный соус и пикантная заправка....
Шашлык на вине
Шашлык на вине идеальное блюдо не только для пикника с большой компанией, оно прекрасно подойдет и для романтического ужина для двоих, и для семейных посиделок в кругу близких....
Отзывы о рецепте
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Кролика в красном вине готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кролика в красном вине у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Кролик в красном вине очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Прочитала, надо попробовать.
Очень хороший вариант кролика в красном вине. Вкусно!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в кролике в красном вине. Посмотрите еще recipefor.ru/supy/bulyon/krolik-v-provanskom-bulyone-s-tushenoi-tykvoi-i-pertsem, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кролика в красном вине.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кролика в красном вине на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это было превосходно...
чуть кролика в красном вине вместе с пальцами не слопала)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кролика в красном вине
Да да вкусняха)
Токарева, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!