Печень с гречкой

Рецепт печени с гречкой

Фотография печени с гречкой

Попробуйте приготовить рецепт печени по-строгоновски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая каша! Вкусно!

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 609 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Как мне кажется, про этот рецепт приготовления печени с гречкой особо много рассказывать не следует, большинство из нас такое блюдо уже пробовали, и уже убедились, насколько это вкусно! Так что расскажу, как сделать печень с гречкой, а кто еще не готовил этот будничный шедевр - попробуйте!

Недавно пробовала печень по-царски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 1 кг
  • Гречка — 200 г
  • Лук — 100 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Вода — 500 мл
  • Специи — По вкусу

Метод:

  1. Печень освобождаем от пленок, тщательно очистим и отмоем. Нарезаем полосочками или кубиками. Вскипятим в чайнике воду, зальем печень, и варим, снимая пену. В самом конце добавим соль и специи.

  2. 2. Берем глубокую сковороду, и на растительном масле обжарим лук полукольцами и муку.

    печень с гречкой
  3. 3. Вливаем бульон с кастрюльки и саму печень. Доводим все вместе до кипения, потом убавляем огонь и тушим до полной готовности. Специи и соль - на свое усмотрение.

    печень с гречкой
  4. 4. Параллельно отварим гречку, как привыкли.

    печень с гречкой
  5. 5. А теперь при подаче поливаем гречку получившейся подливой с печенкой. Приятного аппетита!

    печень с гречкой

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Анастасия Кумихо
Анастасия Кумихо

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

enedsins2001
enedsins2001

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

ifecen
ifecen

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

atind
atind

Я, как большая любительница печени с гречкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печени с гречкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

reneredo1974
reneredo1974

Вот такой рецепт нашла - печень с баклажанами.

yistin
yistin

УРА!!! Свершилось!
Я сделала печень с гречкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

liza98
liza98

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

anna
anna

Tureds, рецепт замечательный, спасибо!

endin
endin

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

eprofa
eprofa

Tureds, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

4erniekrilya1994
4erniekrilya1994

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Алена Эткокова
Алена Эткокова

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

yelya88
yelya88

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Рощупкина Виктория
Рощупкина Виктория

Так и хочется приготовить!

balabanova_98
balabanova_98

Сувенир и только!

lastochka_76
lastochka_76

Сделала печень с гречкой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Бойченко Галя
Бойченко Галя

Я обязательно на днях попробую твой вариант печени с гречкой

Рекомендуется для Вас

Печень по-английски

Печень по-английски

Рецепт приготовления печени по-английски - это, скажу я вам, не для худеющих дам. Зато голодный мужчина от такого блюда будет в восторге. Рассказываю, как печень готовят англичане!...

Печень в пароварке

Рецепт приготовления печени в пароварке

Делюсь рецептом приготовления печени в пароварке. Этот рецепт очень простой, а печень получается очень нежной и даже диетической, ведь готовить будем без лишнего жира, на пару! Поп...

Печень по-китайски

Печень по-китайски

Вообще в оригинале этот рецепт называется так что язык сломаешь. В общем для отсутствия всяких заморочек с названием я его сократила до удобно произносимого. А вообще очень советую...

Печень по-японски

Рецепт печени по-японски

Начав интересоваться разными национальными кухнями, я увидела так много вариантов кулинарной обработки печени, что захотелось все попробовать, сравнить между собой и поделиться впечатлениями....

Печень заливная

Печень заливная

Порадуйте своих домашних необычным блюдом из печени с грибами Вкусная заливная печень, порадуйте домашних!...

Печень в кляре

Простой рецепт печени в кляре

Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной....

Свиная печень

Свиная печень

моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку...

Печень в воке

Как приготовить печень в воке

Печень - это вкусный и полезный продукт, который, кстати, готовится очень быстро. В этом рецепте я предлагаю вам попробовать сделать печень в воке, вкус у такого блюда действительно...