Новые рецепты
Печень
Куриные сердечки и печень, тушеные с репой, картофелем и солеными огурцами
Куриные сердца 300 г • Куриная печень 300 г • Картофель 4 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Репа 1 шт. • Петрушка 1 стебель • Томатный соус 1/2 стак. • Сметана 5 столовых...
Печень
Печень с баклажанами
Печень с баклажанами - это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям....
Попробуйте приготовить рецепт печени по-милански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В бекон можно завернуть многое: куриные ножки, овощи, даже сырники в беконе я выставляла! Сегодня попробуем обернуть ломтики печенки, запечь и подать со всеми любимой картошкой! Или в качестве закуски предложить печенку как самостоятельное блюдо. Если готовить одновременно, все можно успеть за полчаса. Рекомендую использовать ароматные чесночное или кунжутное масла от Biolio.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала печень с картофелем в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- печень - 350 г
- бекон - 150 г
- лук репчатый - ½ головки
- соевый соус - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- масло кунжутное Biolio - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- грибы лесные - 100 г
- соль - по вкусу
- лук репчатый - ½ шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- картофель - по вкусу
- соль - 2 щепотки
- петрушка сушеная - 1 ст.л.
Метод:
-
Печенку говяжью промыть, очистить, нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см.
-
Замариновать в соевом соусе. Оставить на 5 10 минут.
-
Поперчить, посолить, если требуется, обвалять в муке.
-
Обжарить до корочки. Рекомендую на чесночном или кунжутном масле от Biolio.
-
Полная прожарка здесь не требуется.
-
Количество ломтиков бекона потребуется такое же, сколько кусков печенки вышло у вас. У меня 8.
-
На каждую полоску бекона положить обжаренную печенку.
-
Положить сверху полукруг лука.
-
Обернуть бекон вокруг, закрепить зубочистками.
-
Перенести порции в форму швом вниз.
-
Отправить в духовку запекаться при 180 С.
-
Через 15 минут перевернуть и запечь еще 5 минут снизу.
-
Вынуть из готовых кусочков зубочистки.
-
Оставшийся лук измельчить. Высыпать в сковороду. Для обжарки могу порекомендовать чесночное или кунжутное масло от Biolio.
-
Добавить к луку уже готовые измельченные грибы (у меня размороженные, лесная смесь, обжаренные заранее) 4 ст.л.
-
Подержать на огне все вместе.
-
Картофель одновременно готовим для гарнира. Для быстроты сразу нарезать такими кусочками и сварить в подсоленной воде.
-
Итак собираем блюдо. На общую или порционную тарелку переносим кусочки печенки в беконе, рядом размещаем отварную картошку.
-
Сверху посыпаем обжаренным луком с грибами и свежей или сушеной петрушкой.
-
Смотрим, что получилось, нарезаем.
-
Лук и бекон добавляют сочность печенке.
-
Очень вкусное сочетание получилось!
Рекомендуется для Вас
Печень по-китайски
Вообще в оригинале этот рецепт называется так что язык сломаешь. В общем для отсутствия всяких заморочек с названием я его сократила до удобно произносимого. А вообще очень советую...
Рецепт приготовления печени по-японски
Начав интересоваться разными национальными кухнями, я увидела так много вариантов кулинарной обработки печени, что захотелось все попробовать, сравнить между собой и поделиться впечатлениями....
Печень по-царски
Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала Рецепты...
Рецепт печени с гречкой
Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая...
Печень заливная
Порадуйте своих домашних необычным блюдом из печени с грибами Вкусная заливная печень, порадуйте домашних!...
Простой рецепт печени в кляре
Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной....
Свиная печень
моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку...
Как приготовить печень в воке
Печень - это вкусный и полезный продукт, который, кстати, готовится очень быстро. В этом рецепте я предлагаю вам попробовать сделать печень в воке, вкус у такого блюда действительно...
Отзывы о рецепте
Vasilisa88, Рецепт просто прелесть!
Вкус печени в беконе с картофелем просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Ой, соскучилась что-то по печени в беконе с картофелем.
Приготовлю завтра)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
печень с гречкой
Как вкусно! У меня муж любитель печени в беконе с картофелем.
Прочитала, надо попробовать.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецептик печени в беконе с картофелем прямо специально для меня.