Новые рецепты
Плов
Плов с бараниной, каштанами и гранатом Говурма
Молодая баранина - основа мясного стола в Азербайджане. Мы готовим плов из мяса молодых курдючных барашков. Как и любой азербайджанский плов, этот плов готовится из откидного длиннозерного...
Плов
Плов в мультиварке
Мой первый плов в мультиварке оказался не только излишне диетическим, еще изрядно настроение подпортило ощущение мясо - отдельно, рис - отдельно. Поэтому пришлось включать мозги и копаться...
Попробуйте приготовить рецепт азербайджанского плова с бараниной и каштанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 494 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала плов из чечевицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- баранина — 300 г
- рис — 500 г
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- масло растительное
- соль
- перец чили
- зира
Метод:
-
Промываем рис. Нарезаем баранину небольшим кубиком. Очищаем морковь, чеснок и репчатый лук. Нарезаем лук полукольцами. Нарезаем морковь соломкой.
-
Разогреваем казан с добавлением растительного масла. Помещаем вторую очищенную луковицу в казан. Удаляем из казана, когда она почернеет. Выкладываем в казан нарезанный лук и обжариваем в течение 7 минут. Добавляем мясо. Обжариваем до появления золотистой корочки. Добавляем морковь. Тщательно перемешиваем и жарим в течение 10 минут. Добавляем соль, перец и зиру. Вливаем небольшое количество воды. Тушим в течение 1 часа.
-
Выкладываем рис ровным слоем в казан. Вливаем воду. Следим за тем, чтобы уровень воды был не выше 3 сантиметров уровня риса. Увеличиваем огонь до максимума. Когда вода выкипит, добавляем в плов головки чеснока. Уменьшаем огонь и готовим еще полчаса.
-
4. Выкладываем плов на тарелку. Приятного аппетита!
Видео традиционного плова с бараниной
Рекомендуется для Вас
Плов с цыпленком
Казалось бы, что может быть проще этого набора продуктов? Курица, рис, сухофрукты. Ну разве что шафран может немного смутить, да и то найти его в последнее время совсем нетрудно. А...
Рецепт приготовления плова ферганского
Рис 200 г • Морковь 200 г • Лук 1 головка • Специи по вкусу • Баранина 200 г...
Индийский плов
Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный...
Рецепт узбекского плова
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Плов с фасолью
Очень вкусный и сытный плов, в нем очень хорошо сочетаются фасоль с рисом и специями. Иногда полезно отойти от традиционных рецептов и попробовать что-нибудь новое. Рекомендую!...
Простой рецепт плова чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Рыбный плов
Длиннозерный рис 600 г • Филе красной рыбы 300 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Кинза 1 г • Сливочное масло 20 г • Оливковое масло по вкусу • Лимонный сок...
Как приготовить плов
баранина (на кости) 500 г • рис (длиннозерный) 2 стак. • лук 1-2 шт. • морковь 500 г • зира (кумин) щепотка • чеснок 3 зубчика...
Отзывы о рецепте
Lera78, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Приготовила традиционный плов с бараниной-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Кто-нибудь готовил плов в мультиварке по этому рецепту? понравилось?
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное за традиционный плов с бараниной!
Сейчас буду готовить традиционный плов с бараниной по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю традиционный плов с бараниной!!!!
Спасибо большое за рецепт, lera78.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Lera78, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Мой парень просто обожает традиционный плов с бараниной))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lera78 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.