Рагу из говядины с красным вином и грибами
Фотография рагу из говядины с красным вином и грибами
Новые рецепты
Рагу
Рагу из белой фасоли со свининой и грибами в мультиварке
Твоя семья скажет тебе спасибо за это блюдо...
Рагу
Рагу из говядины в томате с острыми колбасками
За последние несколько лет я очень сильно полюбила говядину - причем это касается не только премиальных отрубов типа вырезки и толстого края. Жаркое из тушеной голяшки или грудинки...
Попробуйте приготовить рецепт рагу из говядины с цветной капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, вкусные рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 923 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Подавайте как самостоятельное блюдо, или выложите сверху на пасту.
Недавно пробовала фрикасе из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Говяжья вырезка 1 кг
- Лук-шалот 2 головки
- Чеснок 3 зубчика
- Красное сухое вино 1/2 стак.
- Свежие шампиньоны 230 г
- Говяжий бульон 1/2 стак.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежий тимьян 2 стебля
Метод:
-
Порежьте мясо небольшими кусочками, переложите в миску, посыпьте 2 столовыми ложками муки и хорошо перемешайте.
-
В сковороде растопите сливочное масло с оливковым и обжарьте мясо порциями до румяной корочки, выкладывая на тарелку.
-
В эту же сковороду добавьте мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок. Пассеруйте 2 минуты на небольшом огне. Добавьте грибы целиком и готовьте еще 2 минуты. Влейте бульон и вино, посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и добавьте мясо. Сделайте маленький огонь и добавьте веточки тимьяна. Накройте крышкой и тушите 35-40 минут.
-
В миске смешайте 2 ложки муки и немного воды. Добавьте, перемешивая, в мясо. Готовьте еще примерно 10 минут, пока соус слегка не загустеет. Выключите огонь и оставьте рагу на 15-20 минут до подачи.
Рекомендуется для Вас
Рагу из говядины овощное с картофелем
Ароматное летнее рагу из свежих овощей полюбит каждый Лето - пора свежих овощей, волшебных ароматов и ярких цветов! И конечно же, в эту пору организм должен получать много витамин,...
Рецепт приготовления рагу из кролика с красным вином
500 г мясо кролика • 2 луковицы • 3 лавровых листа • 1 (400 г) банка помидор в собственном соку • 2 зубчика чеснока • 6 картошек • 3 морковки • 2 паприки • 1 стак. красного сухого вина...
Овощное рагу с грибами
Вкусная вегетарианская закуска из овощей и грибов Отличное рагу из растительных компонентов, без мяса и животных жиров. Это овощное рагу с грибами идеально подходит для постного меню...
Рецепт рагу из говядины
Рагу из говядины с овощами, отличный вариант для обеда или ужина. Хлопот с ним не много, а блюдо получается невероятно вкусным и ароматным....
Рагу с говядиной
Кабачки 200 г • Лук репчатый 150 г • Говядина 300 г • Морковь 150 г • Перец красный сладкий 200 г • Горошек зеленый замороженный 200 г • Картофель 400 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль...
Простой рецепт ирландского рагу
Рецепт приготовления ирландского рагу из баранины с луком, картофелем и морковью, вустерширским соусом, запеченное в духовке...
Рагу ирландское
Баранья лопатка 1,5 кг • Картофель 10 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Морковь 4 шт. • Петрушка 4 стебля • Соль по вкусу • Свежий розмарин 1 шт. • Кипяток 600 мл...
Как приготовить рыбное рагу
рыбное филе - 800 г • оливки без косточек - 100 г • йогурт греческий - 150 г • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 1 шт. • помидоры черри - 250 г • фенхель - 1 шт. • оливковое масло - 2...
Отзывы о рецепте
Обязательно приготовлю на днях
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за шедевры!!!
Только что доела рагу из говядины с красным вином и грибами!!! очень вкусно!!!
Сегодня приготовила, получилось рагу из говядины с красным вином и грибами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Последнее время увлеклась recipefor.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-govyadiny, моим нравится.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рагу из говядины с красным вином и грибами!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)