Мясное рагу с цветной капустой в йогуртовом соусе
Фотография мясного рагу с цветной капустой в йогуртовом соусе
Новые рецепты
Рагу
Зеленое рагу в сливочном соусе
капуста белокочанная 1 вилок • капуста цветная 1 шт. • кабачок 1 шт. • сметана 200 г • масло сливочное 50 г • масло растительное для жарки • соль, черный перец по вкусу...
Рагу
Мясное рагу с фасолью
Томаты в собственном соку - 1 банка (750 мл) • Мясо (свинина) - 300 г • Фасоль (вареная или консервированная) - 2 стак. • Фасоль стручковая - 200 г • Лук репчатый - 2 шт. • Соль, черный...
Попробуйте приготовить рецепт рагу по-неаполитански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для того чтобы получить мясо сочным, куски мяса нужно положить в кипящую воду и варить до готовности полтора-2 часа. А для аромата добавьте в соус немного свежего розмарина.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рагу, классические рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рагу из говядины с цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Телятина 500 г
- Вода 3 стак.
- Йогурт 1.5-1.8% 1 л
- Цветная капуста 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Кукурузная мука 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Кедровые орехи 10 г
- Палочки корицы 2 г
- Сладкий перец 2 г
Метод:
-
Телятину нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю с водой. Довести до кипения, снять пенку.
-
Добавить палочки корицы, сладкий перец, MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и обжаренный нарезанный лук. Накрыть крышкой и тушить 1 ч., до мягкости мяса. Мясного бульона в кастрюле, должно быть около 200 мл (если необходимо, влить еще воды).
-
Цветную капусту разделить на соцветия, добавить в кастрюлю, тушить еще 8-10 мин, до готовности капусты. Добавить измельченный чеснок и кедровые орехи, перемешать.
-
Йогурт смешать с кукурузной мукой и влить к мясу, довести до кипения, непрерывно помешивая и варить 2-3 мин
Рекомендуется для Вас
Мясное рагу с окрой
Окру надо готовить очень осторожно, т. к. при сильном кипячении ее нежная текстура может разрушиться. Вместо окры вы можете использовать замороженную зеленую стручковую фасоль или...
Рецепт приготовления рагу из баклажанов
чеснок - по вкусу • зелень - по вкусу...
Рагу по-провански
Спасибо автору (Веронике Белоцерковской) за еще один мой любимый рецепт тушеного мяса....
Рецепт рагу ирландского
Баранья лопатка 1,5 кг • Картофель 10 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Морковь 4 шт. • Петрушка 4 стебля • Соль по вкусу • Свежий розмарин 1 шт. • Кипяток 600 мл...
Рагу с капустой
Капуста белокочанная 500 г • Грудинка копченая 80 г • Рис красный 1/2 стак. • Грибы 300 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Бульон куриный 200 сл • Масло сливочное...
Простой рецепт рагу из овощей
Рагу из овощей можно готовить практически из любых овощей, которые у Вас есть в наличии....
Овощное рагу
Летом и осенью, когда в средней полосе России становится много свежих овощей, хочется приготовить что-нибудь чисто овощное и очень легкое. Тушеные овощи в этом случае беспроигрышный...
Как приготовить рыбное рагу
рыбное филе - 800 г • оливки без косточек - 100 г • йогурт греческий - 150 г • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 1 шт. • помидоры черри - 250 г • фенхель - 1 шт. • оливковое масло - 2...
Отзывы о рецепте
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Dayanova_70, мясное рагу с цветной капустой в йогуртовом соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит мясное рагу с цветной капустой в йогуртовом соусе.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
рагу ирландское.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мясное рагу с цветной капустой в йогуртовом соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!