Новые рецепты
Ризотто
Ризотто с кальмарами и сладким перцем
Ризотто из риса с кальмарами. Замечательный ужин, который быстро и просто приготовить....
Ризотто
Ризотто из перловки с фуа-гра
Для этого блюда подойдет плотное, концентрированное и насыщенное белое вино из биодинамических виноградников Эльзаса....
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с печеным болгарским перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт приготовления популярного итальянского блюда из риса и сыра с красным перчиком.
Вегетарианство: Постные рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Легкий ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, рецепты европейской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ризотто - рецепт популярного итальянского блюда из риса с красным перцем.
Недавно пробовала свекольное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- оливковое масло — 3 ст.л.
- луковица — 1/2 шт.
- красный перец — 2 шт.
- белое вино — 3/4 стак.
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- козий сыр — 140 г (жидкость)
- куркума — 1/2 ч.л.
Метод:
-
Залить в кастрюлю куриный бульон и довести до кипения.
-
Мелко нарезать красный перчик.
-
Порезать половину луковицы.
-
Залить масло в большую нагретую кастрюлю. Бросить туда лук.
-
Жарить 2-3 минуты.
-
Положить красный перец, посолить. Готовить в течении 8-10 минут.
-
Засыпать рис Арборио.
-
Перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
-
Залить сухого вина.
-
Добавить бульон. Он должен слегка покрывать рис.
-
Перемешать и подождать пока большая часть жидкости впитается.
-
Затем добавить еще бульона.
-
Тщательно перемешать. Когда почти вся жидкость впитается, выключить огонь.
-
Добавить козий сыр.
-
Покрошить тертый пармезан.
-
Посолить, поперчить и подать к столу.
Видео ризотто с красным перцем
Рекомендуется для Вас
Ризотто с красным вином
рис — 300 г • вино красное — 400 мл • бульон куриный — 500 мл • лук репчатый — 1 шт. • сыр пармезан • масло оливковое • соль...
Рецепт приготовления ризотто классического
Ризотто - классическое итальянское блюдо, всеми любимое и почитаемое! В оригинальный состав ризотто обязательно входит рис "Арборио" и сыр "Пармезан". Блюдо идеально подходит для ужина...
Ризотто с кальмарами
Рецепт ризотто с добавлением филе кальмаров на бульоне, в котором они варились....
Рецепт ризотто с кукурузой
Из всех вариантов этого потрясающего итальянского блюда больше всего мне нравится ризотто с кукурузой. Вкус у него бесподобный, а приятный золотистый цвет ризотто радует глаз и поднимает...
Цитрусовое ризотто
Если овощной бульон соленый, солить ризотто не нужно. А если бульон без соли, лучше посолить ризотто в середине приготовления....
Простой рецепт ризотто с перцем
Еще одно блюдо из репертуара итальянских поваров, которое можно смело заимствовать - это ризотто с перцем. Простые ингредиенты, простой рецепт, но блюдо - просто восхитительное....
Ризотто с тыквой
Ризотто это великолепное блюдо итальянской кухни, которое непременно порадует ваших гостей за дружеским столом. А оригинальная подача ризотто в маленьких тыквочках придаст блюду особую...
Как приготовить ризотто
пармезан - 100 г • масло сливочное - 60 г • лук-шалот - 2 шт. • вино белое - 0,3 л • масло оливковое - 20 мл • соль морская - 5 г • рис карнароли - 300 г...
Отзывы о рецепте
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с красным перцем. Вот я ему и приготовлю.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Не рецепт, а песня!!!
Размещаю ссылочку на рецепт ризотто из перловки с фуа-гра, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Чудесный рецепт ризотто с красным перцем!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Это не ризотто с красным перцем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Tema84, очень интересный вариант ризотто с красным перцем.:)
Спасибо большое! Буду пробовать!