Вареники картофельные на кефире
Фотография вареников картофельных на кефире
Новые рецепты
Вареники
Вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные
Вареники с сырым картофелем самые любимые с детства. С картофельным пюре не особо нравились, и постоянно просили маму сделать именно с сырым картофелем. Вот и вас хочу угостить. А еще...
Вареники
Вареники картофельные с грибами
Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки! Вкусные вареники с картошкой и грибами, ароматные....
Попробуйте приготовить рецепт вареников с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт приготовления картофельных вареников на кефире. Тесто для вареников замешивается на кефире.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт вареников, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Тесто для этих вареников надо замесить довольно крутое. Начинку готовят из картофельного пюре, репчатого лука и шкварок.
Недавно пробовала вареники с груздями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кефир — 1,5 стак. (тесто)
- Мука, соль — По вкусу (тесто)
- Яйца — 1 шт. (тесто)
- Картофель — 4 шт. (начинка)
- Перец, выжарки, соль — По вкусу (начинка)
- Репчатый лук — 3 шт. (начинка)
Метод:
-
В первую очередь замешиваем тесто. Смешиваем муку, кефир, разбиваем туда сырое яйцо и добавляем немного соли. Замешиваем тесто достаточно круто. Минут на тридцать оставляем тесто отлежаться, затем снова его подмесим.
-
2. Промываем картофель, очищаем от кожицы, и ставим вариться до готовности. Когда картофель сварится, воду сливаем. Картофель растолочь.
-
3. Очищаем лук, мелко его нарезаем и на сковороде с выжарками обжариваем. Отделяем примерно треть обжаренного лука (его надо будет перемолоть и затем добавить к начинке, хорошенько поперчить).
-
4. Лепим вареники не очень маленьких размеров. Вскипятим в большой кастрюле воду, немного посолим и бросаем вареники в кипящую воду. Тыльной стороной шумовки аккуратно помешиваем, следим, чтобы вареники не прилипали к дну кастрюли. Варим примерно минут десять.
-
5. Готовые вареники вылавливаем шумовкой, складываем в супницу, оставшийся лук и шкварки выкладываем сверху. Теперь все хорошенько встряхнем. Можем подавать.
Видео вареников картофельных на кефире
Рекомендуется для Вас
Вареники на кефире с картошкой
Рецепт приготовления вареников на кефире с картошкой перед вами, и я очень надеюсь, что результат вас порадует. Тесто нежное, но при этом эластичное, а начинка вкуснейшая! Рекомендую...
Рецепт приготовления ленивых вареников на кефире
Очень нежные и вкусные ленивые вареники на кефире. Таких ленивых вареников вы еще не пробовали, этот рецепт порадует вас своей оригинальностью и простотой приготовления....
Вареники с капустой
Даже во время церковного поста можно питаться сытно и вкусно. Порадуйте себя и своих близких сочными варениками с тушеной капустой, морковью и луком....
Рецепт вареников на кефире
В гостях попробовала и решила дома тоже попробовать, вкусное, нежное тесто, идеально как к сладкой так и к простой начинке....
Вареники с редькой
Не часто встретишь рецепт - вареники с редькой в домашних условиях. Редька - горькая и имеет специфический привкус, но правильно ее приготовив, вы получите великолепное блюдо!...
Простой рецепт вареников с тыквой
Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным...
Вкусные вареники
Мука пшеничная 695 г • Вишня 600 г • Яйца куриные 1,5 шт. • Молоко 245 мл • Сахар 30 г • Соль 12 г...
Как приготовить вареники на пару
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл • Картофель 400 г • Лук репчатый 3 шт. • Грудинка копченая 125 г • Масло сливочное 50 г • Перец черный молотый...
Отзывы о рецепте
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Делаю вареники картофельные на кефире уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Свиридон громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сделала вареники с сырым картофелем и сырно-картофельные. Всем советую!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))