Зразы по-польски

Рецепт зраз по-польски

Фотография зраз по-польски

Попробуйте приготовить рецепт зраз с омлетом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вообще, зразы готовят и в Украине, и в России, и в Литве, и в Белоруссии. Вот и поляки тоже знают толк в этом блюде, как оказалось! С удовольствием поделюсь классическим рецептом зраз по-польски!

Повод приготовления рецепта: На обед, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт зраз,  праздничные рецепты,   рецепты польской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 432 ккал
  • Кухня: Польская
  • Рецепт: Простой

Такие зразы по-польски в домашних условиях готовятся, в общем-то, по тому же принципу, что и обычные зразы, вот только для теста берем побольше муки. Польские зразы получаются с жесткой корочкой, которая, впрочем, легко окупается очень сытной и сочной начинкой. Да и лепятся они гораздо проще за счет все той же муки, так что минусов я в этом рецепте приготовления зраз по-польски не вижу. Поэтому и рекомендую попробовать!

Недавно пробовала зразы из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 кг
  • Ветчина — 400 г
  • Шампиньоны — 400 г
  • Лук — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 1 стак.
  • Специи — По вкусу

Метод:

  1. Картошку отвариваем, перетираем в пюре или трем на терке. Добавим яичные желтки, соль, специи, перемешаем. Постепенно всыпаем муку. Тщательно перемешиваем.

  2. 2. Займемся пока что начинкой, а тесто оставим в стороне. Мелко режем лук, грибы и ветчину, и обжарим все вместе на растительном масле. Немного солим и оставим остывать.

    зразы по-польски
  3. 3. Теперь тесто делим на равные части, раскатываем лепешки, по центру выкладываем начинку, и заворачиваем края. Лепим такие себе котлеты, начинка не должна вылезать!

    зразы по-польски
  4. 4. Обжарим на растительном или сливочном масле. Приятного аппетита!

    зразы по-польски

Отзывы о рецепте

4 / 5
heshela
heshela

Так захотелось зраз по-польски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

lassollut2004
lassollut2004

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зраз по-польски очень аппетитно выглядит!!!

anyusha75
anyusha75

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Tatyana99, спасибо огромное за рецепт зраз по-польски!
делаю уже 5-й раз!

endin
endin

Надо попробовать приготовить зразы по-польски

iteratimo
iteratimo

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

yelya88
yelya88

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим зразы по-польски, спасибо огромное за рецептик!!!!

valentina
valentina

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте зраз хочу еще?

sofya91
sofya91

Вот это да! Какой красивый рецептик зраз по-польски! А вкусный и простой!

botnar_94
botnar_94

Впервые делала зразы по-польски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Ксюша Дадова
Ксюша Дадова

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Лёля Висоцька
Лёля Висоцька

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт зраз по-польски!

ogespea1998
ogespea1998

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

liza86
liza86

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Рекомендуется для Вас

Зразы из говядины

Зразы из говядины

Зразы из говядины простое традиционное славянское блюдо из мяса, приготовленное наоборот. Если классические зразы готовят, заворачивая мясную начинку в картофельное тесто, то эти зразы...

Зразы по-литовски

Рецепт приготовления зраз по-литовски

Зразы по-литовски (их еще иногда называют "цеппелинами") - вкуснейшее блюдо, котрое можно готовить на каждый день. Зразы готовят для праздничного стола, в таком случае украсьте их зеленью...

Зразы по-рыбацки

Зразы по-рыбацки

Зразы по-рыбацки - это блюдо, приготовленные из морской или речной рыбы. Изюминкой данного рецепта являются крабовые палочки, которые помещаются внутрь зраз, перед запеканием в духовке....

Зразы с грибами

Рецепт зраз с грибами

700г телятины с косточкой • 500г свинины • 300г шампиньонов • 1 большая луковица • 3 яйца • немного булки • соль • перец • панировочные сухари • 50г сливочного масла • растительное...

Зразы с печенью

Зразы с печенью

Если вы любите вкусно покушать, то сегодня я предлагаю вам приготовить замечательные зразы с печенью - блюдо с хорошо знакомым и любимым всеми нами вкусом....

Зразы Хочу еще

Простой рецепт зраз хочу еще

Оригинальные зразы не только вкусные, но и очень праздничные! Попробуйте)...

Зразы Нельсон

Зразы Нельсон

говядина мраморная — 300 г • соль • шампиньоны — 200 г • растительное масло — 3 ст.л. • лук репчатый • картофель — 2 шт. • мука — 4 ст.л. • бульон куриный — 100 мл...

Зразы с яйцом

Как приготовить зразы с яйцом

Соль и перец 1 по вкусу • Помидоры 1 шт. • Рис 130 г • Вода 100 мл • Яйца вареные 6 шт. • Кетчуп 120 г • Твердый сыр 200 г • Мясной фарш 700 г...