Майонез из сметаны

Рецепт майонеза из сметаны

Фотография майонеза из сметаны

Попробуйте приготовить рецепт майонеза провансаль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт домашнего майонеза,  сметанные соусы.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала майонез домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Сметана - 200 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Горчица - до 1 ч.л.
  • Соль, сахар, специи - по вкусу

Метод:

  1. Таким "майонезом" из сметаны можно заправить салаты типа "оливье", промазать слои в "шубе из селедки" или сопроводить закуски в лаваше. На мой вкус, это весьма удачная имитация майонеза, которая в придачу менее калорийна по сравнению с ним.

  2. Сметана может быть любой жирности, горчицу подбирайте на свой вкус - готовую покупную или домашнюю, например, из горчичного порошка. Соль и сахар усиливают вкус, а специи делают его более оригинальным. От яиц, сваренных вкрутую, понадобятся только желтки.

  3. Для приготовления имитации майонеза из сметаны подготовьте ингредиенты по списку.

  4. Сварите яйца вкрутую и остудите их в холодной воде.

    майонез из сметаны
  5. Желтки яиц разотрите с горчицей.

    майонез из сметаны
  6. Перемешайте полученную массу со сметаной.

    майонез из сметаны
  7. Попробуйте соус и при необходимости откорректируйте его вкус солью и/или сахаром.

    майонез из сметаны
  8. "Майонез" из сметаны готов.

    майонез из сметаны
  9. Используйте его для приготовления салатов и закусок.

    майонез из сметаны
  10. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
timead
timead

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

yamanova_76
yamanova_76

Ecapif!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ringof
ringof

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

sinec1990
sinec1990

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

dinieri
dinieri

Кто-нибудь готовил домашний майонез без яиц по этому рецепту? понравилось?

pounde
pounde

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Лычагина Виктория
Лычагина Виктория

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
майонез из сметаны-это моя мечта!)))

uguldull1971
uguldull1971

Большое спасибо!!!
У ecapif очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

nuras1991
nuras1991

Не рецепт, а песня!!!

Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

indat
indat

Вот и приготовила майонез из сметаны!
Обалденно красиво получилось!

liza86
liza86

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Зоя Перетятькина
Зоя Перетятькина

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Рекомендуется для Вас

Майонез классический

Майонез классический

Давно искала рецепт майонеза в виде небольшой порции и с классическим набором ингредиентов и нашла! Все нюансы в шагах....

Сыроедческий майонез

Рецепт приготовления сыроедческого майонеза

Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника....

Диетический майонез

Диетический майонез

Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный....

Шафрановый майонез

Рецепт шафранового майонеза

Вода 1 столовая ложка • Шафран 1/2 чайной ложки • Майонез 90 г • Лимонный сок 1,5 ч.л. • Чеснок 1 зубчик...

Чесночный майонез

Чесночный майонез

Этот рецепт майонеза одна из вариаций этого легендарного соуса. Для него берутся не целые яйца, а только желтки и добавляется растертый чеснок. Я использовала горчичное масло, но можно...

Майонез на молоке

Простой рецепт майонеза на молоке

Это самый простой рецепт майонеза, к тому же он намного полезнее, чем магазинный. Попробуйте, он получится густой и нежной консистенции, даже у неопытных кулинаров....

Майонез без яиц

Майонез без яиц

А вы никогда не задумывались о том, чтобы приготовить майонез самостоятельно, ведь сделанное своими руками всегда получается вкусней и полезней. Специально для вас - рецепт майонеза...

Майонез

Как приготовить майонез

Яйцо куриное 2 • Горчица обычная 2 ч.л. • Винный уксус 2 ст.л. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Масло растительное 360 мл...