Новые рецепты
Домашний майонез
Домашний майонез без яиц
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...
Домашний майонез
Постный майонез без яиц
Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт постного майонеза на отваре из нута, зеленого горошка, или фасоли. Такой рассол называется - аквафаба. Трудно поверить, но майонез на аквафабе...
Попробуйте приготовить рецепт майонеза провансаль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт домашнего майонеза, вкусные соусы, рецепты европейской кухни.
- Время: 140 мин
- Порций: 1
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Для приготовления сыроедческого майонеза замочите на пару часов семечки. Промойте их, затем в ступке разотрите с горчицей, маслом и уксусом до состояния соуса.
Недавно пробовала майонез домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Семечки подсолнечника сырые — 0,5 стак.
- Горчица дижонская — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Уксус рисовый или яблочный — 0,5-1 ч.л. (можно использовать сок половинки лимона)
- Соль, перец черный молотый — 1 Щепотка
- Оливковое масло — По вкусу
- Вода — По вкусу
Метод:
-
Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.
-
Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.
-
Добавляем еще семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.
-
По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.
-
Сыроедческий майонез готов.
Видео сыроедческого майонеза
Рекомендуется для Вас
Майонез классический
Давно искала рецепт майонеза в виде небольшой порции и с классическим набором ингредиентов и нашла! Все нюансы в шагах....
Рецепт приготовления диетического майонеза
Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный....
Шафрановый майонез
Вода 1 столовая ложка • Шафран 1/2 чайной ложки • Майонез 90 г • Лимонный сок 1,5 ч.л. • Чеснок 1 зубчик...
Рецепт майонеза из сметаны
Сметана - 200 мл • Яйца - 2 шт. • Горчица - до 1 ч.л. • Соль, сахар, специи - по вкусу...
Чесночный майонез
Этот рецепт майонеза одна из вариаций этого легендарного соуса. Для него берутся не целые яйца, а только желтки и добавляется растертый чеснок. Я использовала горчичное масло, но можно...
Простой рецепт майонеза на молоке
Это самый простой рецепт майонеза, к тому же он намного полезнее, чем магазинный. Попробуйте, он получится густой и нежной консистенции, даже у неопытных кулинаров....
Майонез без яиц
А вы никогда не задумывались о том, чтобы приготовить майонез самостоятельно, ведь сделанное своими руками всегда получается вкусней и полезней. Специально для вас - рецепт майонеза...
Как приготовить майонез
Яйцо куриное 2 • Горчица обычная 2 ч.л. • Винный уксус 2 ст.л. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Масло растительное 360 мл...
Отзывы о рецепте
Сыроедческий майонез просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо Алена за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо, будем тренироваться:)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Мы тоже недавно первый раз делали сыроедческий майонез.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.