Новые рецепты
Соус Песто
Классический песто
базилик - по вкусу • орехи кедровые - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • соль - 1 щепотка • пармезан - по вкусу...
Соус Песто
Песто по-генуэзски
Зеленый базилик 120 г • Чеснок 1 зубчик • Сыр пармезан 15 г • Кедровые орехи 12 г • Сыр пекорино 15 г • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки • Морская соль на кончике ножа...
Попробуйте приготовить рецепт соуса песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для приготовления песто из базилика используются свежая зелень и кедровые орехи, что делает его не только вкусным, но и очень полезным! Песто отлично подходит для заправки салатов и бутербродов.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса песто, вкусные рецепты, простые соусы, рецепты итальянской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 399 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Всегда хочется сохранить зелень на долго. Ее замораживают рубленную или пучками. Попробуйте заморозить базилик в виде песто. Его можно добавлять ко всем соусам, в салаты и горячие блюда. А кедровый орех придает вкусу необычный оттенок и насыщает песто еще большим количеством витаминов. Итак, рассказываю, как приготовить песто из базилика! Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится:)
Недавно пробовала соус песто из базилика с орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лимон — 1 шт. (Используем как цедру, так и сок.)
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Базилик — 350 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Твердый сыр — 100 г
Метод:
-
Листья базилика промойте и хорошо просушите.
-
Нарежьте чеснок.
-
Приготовьте цедру.
-
Выложите в блендер базилик, чеснок, лимонную цедру и сыр. Полейте лимонным соком.
-
Добавьте соль и перец.
-
Залейте оливковым маслом.
-
После того, как вы все перемешали и получили однородную массу, песто нужно разложить по формочкам для заморозки.
-
Замораживать песто нужно не менее 3 часов. Вы можете хранить кусочки песто в морозильной камере до 3 месяцев. Для этого, после заморозки, переложите их в пакет или баночку, чтобы сохранить запах и вкус.
-
Подавать песто из базилика можно свежим или размороженным. Приятного аппетита!
Видео песто из базилика
Рекомендуется для Вас
Песто по-грузински
Вкусно и ароматно, советую попробовать!...
Рецепт приготовления сицилийского песто
Сицилийское песто с помидорами имеет необычный свежий вкус и легко готовится. В оригинале этот соус дополняется еще и типичным сицилийским сыром - соленой рикоттой, но и без нее он...
Песто из рукколы
В песто из рукколы я добавляю грецкие орехи! Поверьте, получается потрясающе! Просто пальчики оближешь! Песто хорошо подходит для блюд из макарон и салатов. Также песто можно намазывать...
Рецепт песто из черемши
Удивительно, но из черемши можно приготовить соус аналогичный знаменитому песто из базилика. И получается не менее вкусно и пикантно!...
Томатный песто
Песто, как многие наверное знают, это известный итальянский соус, в основу которого входят оливковое масло, базилик и сыр. Обычно продается в небольших баночках и имеет зеленый цвет....
Простой рецепт рисового песто
Вкусно, ярко и аппетитно....
Песто на зиму
Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй! Мне очень нравится делать заготовки на зиму - тогда я чувствую себя Хозяйкой (да, с большой буквы). Вы улыбнетесь, но это правда....
Как приготовить песто
Листья зеленого базилика 80 г • Кедровые орехи 70 г • Сыр пармезан 100 г • Оливковое масло 40 мл...
Отзывы о рецепте
Я песто из базилика ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Готовила песто из базилика на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит песто из базилика:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Девочки, песто из базилика объедение.
Супер.
Тоня большое спасибо!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
В восторге от песто по-генуэзски, очень вкусно и просто!
Отчитываюсь.
песто из базилика супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Приготовила песто из базилика-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это просто очень вкусно
Попробовала приготовить песто из базилика.
Супер!!!
Спасибо Тоня!
Вы профи!