Новые рецепты
Соус Песто
Песто из зелени петрушки с перцем чили
Хочу предложить вам еще один вариант песто. Наверное он более приемлемый для многих, так как, в отличие от сушеных томатов, зелень петрушки есть везде Песто из зелени петрушки очень...
Соус Песто
Классический соус песто с базиликом
Классический соус песто универсален. Его можно использовать и как намазку на хлеб, и как заправку для салатов и различных блюд, и как маринад для мяса. Основой песто является зелень....
Попробуйте приготовить рецепт соуса песто из черемши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Свежий, вкусный, ароматный соус песто из первой зелени.
Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса песто, вкусные соусы.
- Время: 10 мин
- Порций: 302
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала соус песто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кинза - 40 г
- Петрушка - 40 г
- Шпинат - 30 г
- Пармезан - 40 г
- Орех грецкий - 40 г
- Масло оливковое - 3-4 ст.л.
- Сок лимона - 0,5 шт.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Чеснок молодой - 1 зубчик
- Перец жгучий - по вкусу
Метод:
-
Я обожаю нашу весну - огромнейшее количество свежей, ароматной и полезной зелени, которую продают в буквальном смысле за копейки. Именно с апреля я начинаю готовить разнообразные варианты соуса песто из сезонной зелени практически каждый день. Сегодня приготовим универсальный соус из первой зелени, который я подаю не только к салатам, закускам и мясу, этот соус можно подать в качестве закуски к сухарикам и разным чипсам - очень вкусно.
-
Для приготовления соуса Песто Весенний из первой зелени подготовьте продукты по списку.
-
Зелень помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, удалите стебли.
-
Сложите зелень в погружной блендер.
-
Добавьте обжаренные грецкие орехи.
-
Дальше добавляем чеснок, пармезан, лимонный сок, оливковое масло, соль и перцы (черный и жгучий) по вкусу. Честно говоря, вместо чеснока я надеялась найти черемшу, но оказалось, что весна у нас уже полным ходом, и черемша отошла. Если вы живете в более северных областях, добавьте черемшу, она полезнее чеснока и не с таким ярко выраженным чесночным вкусом.
-
Пробиваем содержимое блендера до однородного состояния.
-
Перекладываем соус в соусник и подаем. Можно перед подачей слегка остудить в холодильнике.
-
Очень вкусная вещь, рекомендую.
Видео соуса песто из первой зелени
Рекомендуется для Вас
Соус Песто из базилика с орешками
Свежий ароматный соус из базилика с чесноком, оливковым маслом и кедровыми орешками. Соус Песто популярен во всем мире! Соусом песто можно заправлять салаты, добавлять в пасту....
Рецепт приготовления соуса песто из грибов с рикоттой
Песто из грибов очень хорошо гармонирует с мясными блюдами. Но так же его можно подавать с пастой или просто с бутербродом...
Соус песто неклассический
Большой пучок базилика - 100 г • Большой пучок петрушки - 100 г • Пармезан - 50 г • Орехи (грецкие, кешью, кедровые и т.п.) - 100 г • Масло оливковое - 100-150 г • Соль морская - по...
Рецепт соуса песто с фисташками
Листья кинзы (кориандра) 35 г • Листья базилика 40 г • Лук репчатый 35 г • Зеленый лук 35 г • Молодой шпинат 15 г • Чеснок 8 г • Сыр пармезан 50 г • Оливковое масло extra virgin 95...
Домашний соус песто
Песто великолепный соус, который пришел к нам из романтичной Италии. Изначально этот соус готовили в мраморной ступке, тщательно разминая ингредиенты с помощью деревянного пестика....
Простой рецепт песто из брокколи
Думаете песто можно приготовить только из базилика? Тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте вы узнаете, как сделать вкуснейшее песто из брокколи, которое отлично сочетается с...
Песто из петрушки
Петрушка 150 г • Чеснок 3 зубчика • Грецкий орех 0,5 стак. • Масло растительное рафинированное 0,5 стак. • Соль по вкусу...
Как приготовить песто
Листья зеленого базилика 80 г • Кедровые орехи 70 г • Сыр пармезан 100 г • Оливковое масло 40 мл...
Отзывы о рецепте
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Кискина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вот это ДААААА!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Ох, какая вкуснятина!
соус песто из грибов с рикоттой готовила, а соус песто из первой зелени еще нет. Надо попробовать.