Борщ на говяжьем бульоне

Рецепт борща на говяжьем бульоне

Фотография борща на говяжьем бульоне

Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот рецепт мне дали мои свекры в нагрузку со своим сыном) Наказано было готовить борщ только так, абы он самый вкусный и невредный для жАлудка) В моей семьей овощи всегда обжаривались немного вместе с томатной пастой. Теперь я сама привыкла и полюбила такой борщ. Еще иногда добавляю сюда болгарский перец и белый корень (пастернак).

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт борща,  суп с капустой,  свекольный суп,  суп из говядины.

  • Время: 4 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала борщ с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • говядина - 1 кг
  • картофель - 2 кг
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • свекла - 1
  • капуста белокочанная - 300 г
  • укроп - 1 пучок
  • томатный сок - 150
  • растительное масло нерафинированное - 50
  • соль - 1 ст.л.

Метод:

  1. Отварить говядину (можно одним куском) около 2,5 часов. В конце посолить. Вытащить мясо.

  2. Очистить и порезать картофель дольками. Бросить в бульон. Порезать очищенные морковь, лук и свеклу соломкой. Бросить следом в бульон.

  3. Нашинковать мелко капусту и бросить в борщ.

    борщ на говяжьем бульоне
  4. Посолить еще при необходимости. Добавить кипящую воду, если нужно. При готовности капусты налить томат, масло, насыпать порезанный укроп.

    борщ на говяжьем бульоне
  5. Подавать вместе с пампушками (рецепт рядом).

    борщ на говяжьем бульоне

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Криштопина Ксюха
Криштопина Ксюха

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

omeaces
omeaces

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Кленина Даня
Кленина Даня

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

valentina76
valentina76

Я никогда не готовила борщ на говяжьем бульоне — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Марианна Чикарева
Марианна Чикарева

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать борщ на говяжьем бульоне.
Раньше думала, что борщ на говяжьем бульоне, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Тинка Фокеева
Тинка Фокеева

Legkova_87, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Галя Марасанова
Галя Марасанова

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Зоя Тимержанова
Зоя Тимержанова

Вчера сделала борщ в горшочке. А сегодня приготовлю борщ на говяжьем бульоне.

Кожушко Женя
Кожушко Женя

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

masha98
masha98

Спасибо!!!
за рецепт!!!

margarita85
margarita85

Борщ на говяжьем бульоне — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

undus1989
undus1989

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

reduco
reduco

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

yanka95
yanka95

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Рекомендуется для Вас

Борщ с помидорами

Борщ с помидорами

Борщ с помидорами - это очень вкусный, легкий и свежий супчик. За счет того, что заправка готовится на основе свежих помидоров, борщ получается очень легким, пикантным и по-летнему...

Борщ с ребрышками

Рецепт приготовления борща с ребрышками

Борщ является одним из наиболее распространенных блюд, которые подаются к обеденной трапезе. Хотя и считается он традиционным для Украины, но готовят его по всей территории бывшего...

Белорусский борщ

Белорусский борщ

Отличительной чертой белорусского борща является добавление сосисок и отсутствие капусты. А чтобы придать блюду копченый аромат, можно использовать копченые сосиски....

Борщ со свининой

Рецепт борща со свининой

Свинина 500 г • Свекла 300 г • Помидоры в собственном соку 150 г • Томатная паста 30 г • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Перец красный сладкий 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей...

Борщ в горшочке

Борщ в горшочке

Борщ - настоящее русское блюдо. Приготовленный в горшочке, такой борщ не просто варится, а томится в духовке, как будто в русской печке. Кроме того, суп получается постный, т. к. готовится...

Борщ с крапивой

Простой рецепт борща с крапивой

Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты....

Борщ флотский

Борщ флотский

бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....

Постный борщ

Как приготовить постный борщ

Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....