Зеленый борщ из щавеля

Рецепт зеленого борща из щавеля

Фотография зеленого борща из щавеля

Попробуйте приготовить рецепт борща сибирского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Зеленый борщ лучше готовить на курином бульоне, суп получается очень нежным с кислинкой. Вместо свежего щавеля суп можно сварить с молодой крапивой.

Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт борща,  щавелевый суп.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала зеленый борщ с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 2 окорочка
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • 3-4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1-2 морковки
  • растительное масло для жарки
  • 2 пучка щавеля
  • зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
  • 4 вареных яйца
  • сметана для заправки

Метод:

  1. Куриные окорочка промыть, положить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон около 30-40 минут, снимая пену.

  2. Достать курицу, отделить от костей и вернуть в бульон. Добавить по вкусу соль, перец, лавровый лист, нарезанный картофель. На растительном масле обжарить лук с морковкой, добавить в бульон.

  3. Когда картофель сварится, добавить нарезанный щавель. Варить около 5 минут, затем добавить нарезанную зелень. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут, чтобы суп настоялся.

  4. Готовый зеленый борщ разлить по тарелкам, добавить в каждую тарелку разрезанное вареные яйцо, заправить суп сметаной.

Отзывы о рецепте

4 / 5
Симутенко Ксюша
Симутенко Ксюша

Легко и вкусно!!!

batsanovskaya_70
batsanovskaya_70

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю зеленый борщ из щавеля

Леваневская Ярослава
Леваневская Ярослава

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

rango1994
rango1994

Рецепт зеленого борща со щавелем для любителей.

erent1976
erent1976

ОО, мой любимы рецептик зеленого борща из щавеля

isissi1992
isissi1992

Я выбрала зеленый борщ из щавеля, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

tikhonova_91
tikhonova_91

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

sofya
sofya

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Рекомендуется для Вас

Зеленый борщ с щавелем и черемшой

Зеленый борщ с щавелем и черемшой

Этот вкусный и полезный зеленый борщ с щавелем и черемшой ваши домашние по достоинству оценят. Свежая зелень, сочные помидоры, молодой картофель и ароматный бульон, отличное сочета...

Зеленый борщ со щавелем и яйцом

Рецепт приготовления зеленого борща со щавелем и яйцом

Зеленый борщ со щавелем и яйцом - самое популярное блюдо в весенний период. В этот раз варим его на курице....

Зеленый борщ с яйцом и щавелем

Зеленый борщ с яйцом и щавелем

Забудьте о том, что борщ должен быть с капустой и свеклой. Я предлагаю совсем другой состав известного супа, из-за которого поменяется не только его цвет, но и вкус. Обязательно попробуйте...

Зеленый борщ из крапивы

Рецепт зеленого борща из крапивы

Особенно актуален зеленый борщ летом. У него приятная кислинка, которая освежает и тонизирует. В основном его готовят из щавеля, но сегодня расскажу, как приготовить зеленый борщ из...

Зеленый борщ со щавелем

Зеленый борщ со щавелем

Весна, а значит хочется чего-то легкого и нежирного. Для этого отлично подходит зеленый борщ со щавелем и яйцом....

Зеленый борщ без мяса

Простой рецепт зеленого борща без мяса

Зеленый борщ со щавелем - это очень легкое, вкусное и полезное блюдо даже в вегетарианской интерпретации....

Зеленый борщ

Зеленый борщ

Зима близится к концу, и хочется чего-нибудь весеннего. Летом я заморозила щавель и сегодня буду варить с ним зеленый борщ или как его еще называют зеленые щи. Подавать борщ обязательно...

Борщ

Как приготовить борщ

говядина — 500 г • лук репчатый • морковь • картофель • капуста белокочанная • свекла • уксус...