Петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами
Фотография петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами
Новые рецепты
Бульон
Рагу из индейки с овощами на постном курином бульоне
Мясо индейки усваивается лучше куриного и содержит совсем небольшое количество холестерина....
Бульон
Суп с сушеными грибами и лапшой на курином бульоне
Если летом Вы насушили лесных грибов, то к обеду можно приготовить простой, но вкусный, сытный и ароматный суп с сушеными грибами и лапшой на курином бульоне. Такой уютный домашний...
Попробуйте приготовить рецепт супа на рыбном бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сотейник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, куриный суп, свекольный суп, лапша суп.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала блинчики в бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Петух 2 кг
- Клюква 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Шпик 50 г
- Картофель 300 г
- Морковь 300 г
- Свекла 300 г
- Сахар 100 г
- Яичная лапша 400 г
- Пшеничная мука 20 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Куриный бульон 1 л
- Перец черный молотый по вкусу
Метод:
-
Разделать петуха на грудки (их нужно разрубить на четыре части) иокорочка. Мелко нарезать лук иобжарить его вместе сошпиком вглубоком, вместительном сотейнике.
-
Вывалять куски петуха в муке, добавить их клуку ишпику, обжарить птицу, переворачивая, совсех сторон.
-
В другом сотейнике обжарить клюкву с50 граммами сахара, влить бульон иварить три минуты, после чего пробить смесь блендером.
-
Добавить клюквенный бульон всотейник спетухом, довести докипения, убавить огонь доминимального, накрыть крышкой. Томить птицу полтора часа, всамом конце посолить ипоперчить.
-
Нарезать оставшиеся овощи небольшими кубиками, бочонками или шариками. Каждый овощ приварить по отдельности всотейнике снебольшим количеством воды, сахара исливочного масла. Когда вся вода выкипит, овощи должны быть полностью готовы и покрыты слоем глазури.
-
Вподсоленной воде отварить яичную лапшу. Подавать петуха слапшой иглазированными овощами.
Рекомендуется для Вас
Сом в мятном бульоне и фасоль с овощами
И так оригинальность этого рецепта связана с бульоном для рыбы. Перечную мяту кладем в бульон, зачем? Во 1 сом может пахнуть илом, так как рыба донная и речная, мята отобьет не приятный...
Рецепт приготовления супа тома яма на креветочнома бульоне
Кокосовое молоко 800 мл • Вешенки 300 г • Креветки 500 г • Вода 800 мл • Листья кафрского лайма 10 шт. • Рыбный соус 1 столовая ложка • Галангал 30 г • Лайм 3 шт. • Красный перец чили...
Лапша на грибном бульоне
Готовь очень вкусное и ароматное блюдо на ужин! Радуй семью! Лапша на грибном бульоне - блюдо, которое придется по вкусу всем любителям итальянской пасты и грибов. В отличии от традиционных...
Рецепт супа на овощном бульоне
Любителям овощных полезных и низкокалорийных блюд хочу порекомендовать сварить этот совершенно несложный, но очень аппетитный супчик. Отличный вариант обеда для деток и взрослых....
Суп на мясном бульоне
На мясном бульоне можно приготовить очень много разных блюд, среди которых борщи и супы, соусы и гарниры. Предлагаем простой рецепт, как приготовить суп на мясном бульоне, получается...
Простой рецепт супа на свином бульоне
Здесь вы узнаете, как приготовить суп на свином бульоне. Это довольно легкий суп с овощами, который, однако, получается наваристым и сытным, если добавить в него отварное мясо....
Тортеллини в бульоне
Для теста: Мука пшеничная 300 гЯйца куриные 3 шт.Соль 1 щепоткаМасло оливковое extra virgen 2 ст.л....
Как приготовить бульон с лапшой
Это бульон для души - наваристый мясной бульон с домашней лапшой и кусками мяса....
Отзывы о рецепте
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Так захотелось петуха в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо entupe за отличные и простые рецепты!
Entupe, спасибо за прекрасный рецепт! петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Довольна супом на свином бульоне. Попробуйте приготовить.