Новые рецепты
Гаспачо
Гаспачо по-мексикански
Помидоры 1 кг • Чеснок 4 зубчика • Хлебные крошки 50 г • Оливковое масло 6 столовых ложек • Красный перец чили 1 шт. • Зеленый лук 1 пучок • Огурцы 2 шт. • Томатный сок 600 мл • Красный...
Гаспачо
Суп Гаспачо примавера
помидор — 6 шт. • огурец — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • хлеб белый • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое — 100 мл • сок лимонный • соль • лед • вода ми...
Попробуйте приготовить рецепт гаспачо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Огуречный гаспачо с крабами - свежий и легкий вариант самого популярного летнего супа. Шеф-повар Илья Черкашин утверждает, что крабы идеально звучат с огурцами.
Нам потребуется специальное оборудование: блендер. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гаспачо, рецепты на ужин, простой суп.
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт предоставлен Ильей Черкашиным, шеф-поваром ресторана Балкон.
Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для супа из огурцов
- огурцы люкс без кожицы, короткие с пупырышками - 55 г
- огурцы длинные без кожицы и семян - 55 г
- сельдерей, стебель - 6 г
- лук шалот - 6 г
- масло оливковое - 7 мл
- бульон овощной - 75 мл
- перец черный молотый - 0,1 г
- соль - 1,2 г
Метод:
-
Разморозить краба.
-
Приготовить суп из огурцов. Пробить в погружном блендере все ингредиенты для супа. Вылить в сотейник и проварить на небольшом огне 5 минут. Остудить.
-
Бланшировать спаржу.
-
В центр тарелки выложить мясо краба. Залить супом из огурцов. Поперчить, сбрызнуть маслом.
-
Огурцы нарезать длинными слайсами и уложить завитками по краю тарелки вместе со спаржей. Украсить пищевыми цветами и облепихой.
Рекомендуется для Вас
Классический гаспачо
Если вы хотели бы познакомиться с испанской кухней поближе, тогда вам однозначно стоит начать с гаспачо. Это потрясающее первое блюдо, которое готовится из сырых овощей. Основной компонент...
Рецепт приготовления гаспачо с сельдереем
Помидоры 3 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Огурцы 3 шт. • Лук 1/2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Зелень по вкусу • Зеленый базилик по вкусу • Соль по вкусу • Сахар по...
Андалузский гаспачо
Андалузский гаспачо - не такой яркий, но от этого не менее вкусный, чем привычный нам огненно-красный томатный гаспачо с соком....
Рецепт свекольного гаспачо
Свекла 4 шт. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Хересный уксус 3 ч.л. • Английские огурцы 1 шт. • Семена укропа 0,125 чайной ложки • Красный лук 60 г • Красный сладкий перец...
Испанский гаспачо
Дополнить этот холодный суп можно отварными креветками и листиками базилика...
Простой рецепт пикантного гаспачо
Мой любимый суп в жаркое время. Остро-кислый, не дающий много калорий, но прекрасно утоляющий голод....
Гаспачо из свеклы
Один из вариантов вкуснейшего летнего супа....
Как приготовить гаспачо с нутом
Доброго дня! Вот у соседки очередной рецептик подсмотрела (она у нас каталаночка в летах уже), как она говорит: у каждой мучачи свой гаспачо! Это как у каждой хозяюшки свой борщ! А...
Отзывы о рецепте
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик гаспачо огуречного с крабом
Рецепт гаспачо огуречного с крабом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обязательно приготовь гаспачо с нутом! Получается очень вкусненько!!!
Гаспачо огуречный с крабом просто вкусняшка!!!
Tirorillu1976, рецепт гаспачо огуречного с крабом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!