Новые рецепты
Гаспачо
Гаспачо классический
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются...
Гаспачо
Гаспачо с сельдереем
Помидоры 3 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Огурцы 3 шт. • Лук 1/2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Зелень по вкусу • Зеленый базилик по вкусу • Соль по вкусу • Сахар по...
Попробуйте приготовить рецепт гаспачо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гаспачо, легкие рецепты, легкий суп, рецепты испанской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала гаспачо по-мексикански. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Помидоры 800 г
- Перец красный сладкий 400 г
- Огурцы 300 г
- Хлеб белый 150 г
- Печень трески 100 г
- Чеснок 3 шт.
- Сок лимона 2 ст.л.
- Оливковое масло 40 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец чили по вкусу
Метод:
-
Хлеб порезать на ломтики. Пару кусочков нарезать кубиками, подсушить в духовке до румяного цвета, отложить для подачи. Остальной хлеб сложить в кастрюлю. Выжать на хлеб сок лимона. Помидоры ошпарить и снять шкурку. Порезать на куски, положить на хлеб.
-
Половинку помидора оставить и нарезать маленькими кубиками. Отложить для подачи. Огурцы очистить от шкурки, перец от семян. Порезать овощи крупно, и опять же небольшую часть нарезать мелкими кубиками и оставить для подачи.
-
Добавить крупно порезанные овощи и чеснок к помидорам с хлебом, посолить, налить пару ложек оливкового масла. Если любите острое, добавить чили, свежий или сушеный. Измельчить все погружным блендером в однородное пюре. Если получается слишком густо, добавить немного кипяченной или минеральной воды. Попробовать, добавить соли, уксуса или лимонного сока по вкусу. Убрать в холодильник минимум на 30 минут, гаспачо вкусный холодным, это важно!
-
Разлить охлажденный гаспачо в стаканчики, положить по кусочку печени трески, посыпать кубиками овощей, подсушенным хлебом и проростками (по желанию). Немедленно подать!
-
Рецепт "Суп гаспачо" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендуется для Вас
Томатный суп Гаспачо
Невозможно оторваться уже после первой ложки! Быстро и отлично утоляет жажду в жаркий день. Этот холодный томатный суп гаспачо имеет много разнообразных овощей, и в приготовлении не...
Рецепт приготовления андалузского гаспачо
Андалузский гаспачо - не такой яркий, но от этого не менее вкусный, чем привычный нам огненно-красный томатный гаспачо с соком....
Клубничный гаспачо
Клубничный гаспачо - оригинальный вариант классического гаспачо. Клубника добавит холодному испанскому супу яркий аромат и сделает его более пикантным по вкусу....
Рецепт свекольного гаспачо
Свекла 4 шт. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Хересный уксус 3 ч.л. • Английские огурцы 1 шт. • Семена укропа 0,125 чайной ложки • Красный лук 60 г • Красный сладкий перец...
Испанский гаспачо
Дополнить этот холодный суп можно отварными креветками и листиками базилика...
Простой рецепт пикантного гаспачо
Мой любимый суп в жаркое время. Остро-кислый, не дающий много калорий, но прекрасно утоляющий голод....
Гаспачо из свеклы
Один из вариантов вкуснейшего летнего супа....
Как приготовить арбузного гаспачо
арбуз 500 г • табаско 3 капли • бальзамический уксус 15 мл • базилик 5 г • томаты 2 шт. • чеснок 2 зубчика • салат чука 10 г • маслины 10 • сидр 250 • пластинки желе 2 шт. • мята для...
Отзывы о рецепте
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп гаспачо. Спасибо за рецепт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Приготовила суп гаспачо!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суп гаспачо на её день рождения:)))
anastasiya81, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Приготовила гаспачо с сельдереем, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супа гаспачо!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Так захотелось супа гаспачо, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Anastasiya81!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп гаспачо в коллекцию рецептов.