Холодный йогуртовый суп

Рецепт холодного йогуртового супа

Фотография холодного йогуртового супа

Попробуйте приготовить рецепт холодного летнего супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано с учетом охлаждения!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  куриный суп,   рецепты кухни фьюжн.

  • Время: 3 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • вода минеральная газированная - 100 мл
  • яйца куриные крупные - 2 шт.
  • огурцы свежие - 1 шт.
  • петрушка - ½ пучка
  • укроп - ½ пучка
  • горчица острая - ½ ч.л.
  • изюм - 1 горсть
  • соль - по вкусу
  • перец душистый молотый - по вкусу
  • йогурт натуральный - 250 мл

Метод:

  1. Замочить изюм в холодной воде на 5-10 минут, затем обсушить его. Яйца сварить, очистить и мелко нарезать. Также мелко нарезать огурец (если маленькие, то 2-3шт, у меня был большой).

  2. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. По желанию можете добавить зеленый лук. Пучки зелени не большие!

    холодный йогуртовый суп
  3. К йогурту заправить горчицей. Затем добавить яйца, огурец, зелень и горсть изюма. Хорошо все перемешать.

    холодный йогуртовый суп
  4. Влить минеральную воду. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и убрать настраиваться в холодильник на 2-3 часа.

    холодный йогуртовый суп
  5. Суп подавать холодным в супницах или бокалах. Приятного аппетита!:)

    холодный йогуртовый суп

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
oghickot
oghickot

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Диана Пославская
Диана Пославская

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

tongo1999
tongo1999

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Котина Тася
Котина Тася

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт холодного йогуртового супа!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Луиза Стрижак
Луиза Стрижак

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sofya97
sofya97

Я никогда не готовила холодный йогуртовый суп — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Долонина Ира
Долонина Ира

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в холодном йогуртовом супе. Посмотрите еще холодный суп, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Рекомендуется для Вас

Холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо

авокадо - 5 шт. • кукурузные чипсы - 1 • стебель сельдерея - 1 шт. • кинза - по вкусу • чеснок - 3 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • перец белый молотый - по вкусу • лайм - по вкусу...

Холодный огуречный суп

Рецепт приготовления холодного огуречного супа

Готовила сегодня холодный огуречный суп, очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично...

Холодный суп из свеклы

Холодный суп из свеклы

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...

Холодный суп с огурцом

Рецепт холодного супа с огурцом

Холодный суп с огурцом - великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа с огурцом базируется на основе натурального йогурта и овощного бульона. Подходит...

Холодный суп Редиска

Холодный суп Редиска

Освежающий сытный супчик....

Холодный суп гаспачо

Простой рецепт холодного супа гаспачо

А я люблю холодные супы. Гаспачо предлагаю испанский. История этого супа богатая, но главное сытость и простота!...

Холодный суп Тюри

Холодный суп Тюри

Хлеб ржаной 200 г • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Растительное масло 4 ст.л....

Холодный суп

Как приготовить холодный суп

помидоры 3 шт. • лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт. • перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт. • огурец 2 шт. + 3 шт. • масло оливковое 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л. • соус табаско 5 мл • чеснок...