Холодный суп из свеклы

Рецепт холодного супа из свеклы

Фотография холодного супа из свеклы

Попробуйте приготовить рецепт холодника из свеклы на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  свекольный суп,  суп с мясом.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Но все меняется. Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить холодный суп из свеклы. Он еще будет и пюреобразным. Есть такой русский рецепт, но у меня другой, с добавлением авокадо. В итоге получаем низкокалорийное блюдо. Оно понравится всем, кто не любит жирную пищу, но хочет насытиться.

Недавно пробовала холодный летний суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Огурец — 3 шт.
  • Кефир — 3 стак.
  • Соевое мясо — По вкусу
  • Бальзамический уксус — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зелень — По вкусу

Метод:

  1. Заранее отварите свеклу. Почистите ее и полностью остудите. Затем нарежьте овощ кубиками.

  2. Кефир со свеклой измельчите блендером до однородной консистенции.

    холодный суп из свеклы
  3. Посолите и поперчите будущий суп. Оставьте его в холодильнике на 20 минут.

    холодный суп из свеклы
  4. Авокадо и огурцы помойте и очистите. Нарежьте их кубиками и добавьте в суп.

    холодный суп из свеклы
  5. Влейте в холодное блюдо соевый соус с бальзамическим уксусом. Перемешайте все составляющие.

    холодный суп из свеклы
  6. Перед подачей супа отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте зелень. Приятного аппетита!

    холодный суп из свеклы

Отзывы о рецепте

4 / 5
tiseed1984
tiseed1984

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Арина Желудева
Арина Желудева

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

nourat
nourat

Ковалик, спасибо.
Приготовила холодный суп из свеклы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ulertaco
ulertaco

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Базрова Юська
Базрова Юська

А на приготовление холодного супа из свеклы меня вдохновил рецепт recipefor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

tsikra_70
tsikra_70

Сделали, но еще не пробовали!!

Гуляева Лиля
Гуляева Лиля

Очень очень вкусно получилось!!!

idonden1993
idonden1993

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Холодный суп-пюре из листьев белой свеклы

Холодный суп-пюре из листьев белой свеклы

Холодный суп-пюре очень расспространен в Испании...

Холодный суп из свеклы и сладкого перца

Рецепт приготовления холодного супа из свеклы и сладкого перца

Ура! Настали теплые деньки! Можно потихоньку расширять ассортимент холодных супов. В этом сезоне мы начнем из свекольного супа со сладким перцем. Он отлично освежает и насыщает в жару....

Холодный крем-суп из свеклы с щавелем

Холодный крем-суп из свеклы с щавелем

свекла (среднего размера) 6 шт. • лук 2 шт. • картофель 1-2 шт. • сельдерей (стебель) 3 шт. • морковь (среднего размера) 3 шт. • кориандр (семена) 1 ч.л. • уксус яблочный 1 ст.л. •...

Холодный суп из простокваши и свеклы

Рецепт холодного супа из простокваши и свеклы

Нечто среднее между окрошкой и свекольником - простой и здоровый холодный суп для жарких летних дней....

Холодный суп ботвинья из свеклы

Холодный суп ботвинья из свеклы

Вкусное блюдо из очень ценного и богатого витаминами продукта!...

Холодник из свеклы на воде

Простой рецепт холодника из свеклы на воде

Вашему вниманию - предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника. Летом он идет хорошо как ничто другое....

Холодник из свеклы

Холодник из свеклы

свекла (отварная) 1 шт. • огурец 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • хрен (столовый) 1 ч.л. • соль 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • лимонная кислота 1 по вкусу • укроп...

Холодный суп

Как приготовить холодный суп

помидоры 3 шт. • лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт. • перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт. • огурец 2 шт. + 3 шт. • масло оливковое 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л. • соус табаско 5 мл • чеснок...