Холодный суп из свеклы и сладкого перца
Фотография холодного супа из свеклы и сладкого перца
Новые рецепты
Холодный суп
Хладник литовский — холодный суп из свеклы
Хладник относится к литовской и польской кухне. Он очень простой в приготовлении и в тоже время очень вкусный. особенно хорошо его подавать летом, когда не хочется ничего горячего и...
Холодный суп
Холодный суп-пюре из листьев белой свеклы
Холодный суп-пюре очень расспространен в Испании...
Попробуйте приготовить рецепт холодника из свеклы на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ура! Настали теплые деньки! Можно потихоньку расширять ассортимент холодных супов. В этом сезоне мы начнем из свекольного супа со сладким перцем. Он отлично освежает и насыщает в жару. Этот суп, кстати, можно приготовить в вегетарианском (или постном) варианте - если использовать воду вместо бульона и не заправлять его сметаной или йогуртом ;)
И не забудьте посыпать суп нарубленным укропом перед подачей - это определенно придает изюминку вкусу блюда в целом.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт холодного супа, свекольный суп.
- Время: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала холодника на курином бульоне из запеченной свеклы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- свежий нарубленный имбирь 1 ч.л.
- молотый тмин 1/2 ч.л.
- сладкий перец крупный 2 шт.
- свекла 300-350 г
- бульон 500 мл
- соль вкусу
- лимонный сок
- укроп
- сметана или йогурт
Метод:
-
Мелко рубим лук. Свеклу и перец нарезаем на мелкие кубики.
-
В кастрюле разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 4-5 минут. Добавляем имбирь и тмин, жарим еще 1 минуту.
-
Кладем в кастрюлю перец и свеклу и жарим еще 5 минут.
-
Вливаем бульон и 750 мл воды, солим по вкусу.
-
Доводим до кипения и варим на умеренном огне до мягкости свеклы, около 45 минут.
-
Охлаждаем до комнатной температуры, ставим в холодильник минимум на 1,5 часа.
-
При подаче заправляем лимонным соком и сметаной, посыпаем нарубленным укропом.
-
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Холодный крем-суп из свеклы с щавелем
свекла (среднего размера) 6 шт. • лук 2 шт. • картофель 1-2 шт. • сельдерей (стебель) 3 шт. • морковь (среднего размера) 3 шт. • кориандр (семена) 1 ч.л. • уксус яблочный 1 ст.л. •...
Рецепт приготовления холодного супа из простокваши и свеклы
Нечто среднее между окрошкой и свекольником - простой и здоровый холодный суп для жарких летних дней....
Холодный суп ботвинья из свеклы
Вкусное блюдо из очень ценного и богатого витаминами продукта!...
Рецепт холодника из свеклы на воде
Вашему вниманию - предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника. Летом он идет хорошо как ничто другое....
Холодный суп из свеклы
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...
Простой рецепт холодного супа с огурцом
Холодный суп с огурцом - великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа с огурцом базируется на основе натурального йогурта и овощного бульона. Подходит...
Холодник из свеклы
свекла (отварная) 1 шт. • огурец 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • хрен (столовый) 1 ч.л. • соль 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • лимонная кислота 1 по вкусу • укроп...
Как приготовить холодный суп
помидоры 3 шт. • лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт. • перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт. • огурец 2 шт. + 3 шт. • масло оливковое 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л. • соус табаско 5 мл • чеснок...
Отзывы о рецепте
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать холодный суп из свеклы и сладкого перца, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за рецепт холодного супа из свеклы и сладкого перца.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Холодный суп из свеклы и сладкого перца вкуснее чем холодный суп?
Холодный суп из свеклы и сладкого перца просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик холодного супа из свеклы и сладкого перца больше стало.
Я теперь просто обязана приготовить холодный суп из свеклы и сладкого перца
Спасибо за удивительные рецепты!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодного супа из свеклы и сладкого перца в закладки, надеюсь скоро приготовлю.