Новые рецепты
Овощной суп
Овощной крем-суп с курицей и чипсами
Грудка куриная 200 г • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вода 1,5 л • Сливки 10%-ой жирности 200 мл • Сухарики...
Овощной суп
Минестроне с лингвини
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • макароны — 130 г • корень сельдерея — 70 г • сыр пармезан — 50 г • масло...
Попробуйте приготовить рецепт супа минестроне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
"Рецептов минестроне существует не меньше, чем деревень в Италии" примерно так Джейми Оливер обозначил количество вариаций этого супа. Предлагаю предзимнюю вариацию, приготовленную в мультиварке на готовом мясном бульоне на косточке со свежими и замороженными овощами. Подайте ее с чипсами из пармезана, из твердого сыра Джюгас или другого сыра.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, суп с фасолью, суп из брокколи, минестроне суп, рецепты итальянской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала овощной суп минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- бульон - 2 шт.
- брокколи свежая - 1 кочан
- морковь - 1
- картофель - 3 шт.
- фасоль - 1 стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сыр - 100 г
- соль - 1 щепотка
- базилик свежий - по вкусу
Метод:
-
Установите в мультиварке сразу режим "тушение 1,5 часа" и сначала потомите на оливковом масле около 10 минут кусочки моркови, сельдерея и лука, т. е. не превращайте их в "зажарку".
-
Затем добавьте соцветия брокколи, кубики картофеля, предварительно замоченную и сваренную фасоль, потушите все вместе в собственном соку около 15-20 минут с открытой крышкой при помешивании.
-
Влейте мясной бульон на косточке, обычно он уже соленый. Когда начнется закипание, то добавьте кусочки помидоров (со шкуркой или без - по воему вкусу) и "шайбы" шпината. Мультиварка - это медленноварка, поэтому приготовление дольше, чем если это был бы суп на плите. Минут за 10 до окончания режима "тушение" добавьте сухие итальянские травы с паприкой и досолите по вкусу.
-
Для сырных чипсов натрите сыр и разложите его небольшими "кучками" на противень с антипригарным покрытием, силиконовый коврик или пекарскую бумагу и поместите в разогретую на 200 градусов духовку до расплавления и зарумянивания. Извлеките, остудите и чипсы готовы.
-
Готовый минестроне разлейте по порционным тарелкам, украсьте листочками базилика и сопроводите сырными чипсами. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Минестроне с цесаркой
Знаменитый итальянский суп в большинстве случаев готовят вегетарианским без добавления мяса или птицы. Но какой суп можно испортить хорошим бульоном и кусочками сочного нежного мяс...
Рецепт приготовления минестроне со спаржей
Бекон 200 г • Лук репчатый 1 головка • Фенхель 1 шт. • Сельдерей 3 стебля • Чеснок 3 зубчика • Красный стручковый перец 1 шт. • Картофель 1 шт. • Красный сладкий перец 1 шт. • Зеленая...
Минестроне по-русски
Я знаю, что большинство готовят или когда-либо готовили подобный суп. Тем не менее я решил разместить свой вариант рецепта, так как слышал весьма положительные отзывы друзей и, может...
Рецепт минестроне с беконом
Как и у многих блюд итальянской кухни, у минестроне нет какого-то определенного состава, ведь каждая хозяйка в Италии делает его по-своему, а вариант приготовления с беконом один из...
Зеленый минестроне
Лук - 1шт. • чеснок-2 зубчика • растительное масло - 3 ст. л • сельдерей -1/4 шт. • цукини -1 шт. • морковь - шт. • перец - 1 шт. • картофель- 1шт. • помидоры - 2 шт. • фасоль отварная...
Простой рецепт минестроне с песто
И еще одно летнее блюдо с замечательным летним соусом песто:) Вкуснейший овощной суп минестроне. Один рецепт этого итальянского супа у меня в блоге уже есть, добавляю еще один. Я не...
Легкий минестроне
Вкусный и ароматный суп с наваристым бульоном. Для разнообразия вкуса можно добавить рис или макароны....
Как приготовить минестроне
Минестроне - традиционный густой итальянский суп с большим количеством разнообразных овощей. Единого рецепта минестрое не существует, состав супа варьируется в зависимости от сезона...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ой...как вкусно!!! Обожаю минестроне с чипсами из пармезана!!!!
Ecasonat1991…мой муж сошел с ума.
Просит сделать минестроне с чипсами из пармезана на его работу, чтобы всем похвастаться.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления минестроне с лингвини. Наверно я надолго у Вас.
Наконец то сделала минестроне с чипсами из пармезана- объедение!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю минестроне с чипсами из пармезана
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
А я думала разбираюсь в приготовлении минестроне с чипсами из пармезана:D:D, а здесь такое:)
Минестроне с чипсами из пармезана - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Отлично, минестроне с чипсами из пармезана — супер, понравилось всем!