Новые рецепты
Рассольник
Классический рассольник на говяжьем бульоне
Говядина 300 г • Картофель 3 шт. • Перловая крупа 150 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соленые огурцы 2 шт. • Перец черный молотый на кончике ножа • Сметана 2 столовые...
Рассольник
Рассольник с фрикадельками
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
Попробуйте приготовить рецепт рассольника в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, суп с мясом, суп с перловкой, рецепты русской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Рассольник классический - очень сытный и густой суп. Он отлично подходит для холодного времени года. Суп должен получится густой, как говорится "чтоб ложка стояла", но не каша! Перловку можно отварить отдельно до готовности и уже тогда добавить в суп. Классический рассольник обязательно подавайте со сметаной - это тоже обязательный элемент. А так, в целом, рецепт классического рассольника довольно прост - и вы в этом можете убедиться сами. Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала рассольник из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мясо — 500 г
- Огурцы соленые — 3 шт.
- Рассол — 0,5 стак.
- Перловка — 1 стак.
- Картофель — 5-6 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 50-70 мл
- Черный перец горошек — 5 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
Метод:
-
Мясо кладем в кастрюлю примерно на 4 литра. Доводим до кипения и варим на медленном огне, снимая пену.
-
Перловку замочите заранее, еще с вечера.
-
Когда пена перестанет выделяться, примерно минут через 20 кипения. Заложите перловку.
-
Лук мелко порезать и обжарить на масле с тертой морковкой.
-
Огурцы мелко порезать.
-
Готовое мясо достать из бульона и порезать на мелкие кусочки.
-
Мясо заложить назад в бульон.
-
Добавить картофель.
-
Добавить через 20 минут лук и морковь.
-
Добавить огурцы.
-
Добавить специи и рассол.
-
Суп поварить еще 3-5 минут. Дать настояться минут двадцать.
-
Приятного аппетита!
Видео рассольника классического
Рекомендуется для Вас
Рассольник вегетарианский
картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • огурцы соленые 2 шт. • рис 3 ст.л. • растительное масло по вкусу • укроп по вкусу • помидоры 1 шт. • мука из семян тыквы 2 ст.л....
Рецепт приготовления рассольника с перловкой
курица 500 г • морковь 1 шт. • сельдерей 1 шт. • крупа перловая 6 ст.л. • огурец соленый 2 шт. • помидоры (соленые) 1 шт. • картофель 3 шт. • петрушка 2 веточка • укроп 2 веточка •...
Рассольник с почками
Очень люблю рассольник! Готова есть его днем и ночью) надеюсь, вам тоже понравится!...
Рецепт домашнего рассольника
За окном холодно и сыро, и хочется уже не легких первых блюд, а сытных и горячих супов. Соленые огурчики, которые делали летом уже готовы и ждут своего часа. Решила сварить к обеду...
Рассольник без мяса
Этот рассольник без мяса варила моя бабушка во время поста. А он мне очень нравился, и сейчас иногда я его тоже готовлю и благодарю бабушку за это. Супчик вкусный и сытный. Вот его...
Простой рецепт рассольника с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Рассольник на зиму
Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку...
Как приготовить рассольник
В эту заготовку пойдут и забытые на грядке переросшие огурчики! Рассольник получается очень вкусный. У меня осталось 150 мл - я его доела со свежим хлебушком. Очень вкусно и в качестве...
Отзывы о рецепте
Яхууу)))наконец то закончила рассольник классический!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Большое спасибо за рецепт рассольника классического.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо за рецепт рассольника классического, получилось!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Думаю, что-то похожее - классический рассольник на говяжьем бульоне.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Zina85, спасибо за новый вариант рассольника классического.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рассольника классического!