Новые рецепты
Суп Харчо
Харчо из говядины с помидорами
Чтобы цвет харчо приобрел приятный красноватый оттенок и свежий вкус, помимо основных ингредиентов в него можно добавить помидоры, таким образом ваш суп станет еще насыщеннее и нав...
Суп Харчо
Харчо по-грузински из говядины
Приготовь ароматный суп с кавказским колоритом! Я люблю харчо за то, что он всегда получается густым и наваристым, очень ароматным, сытным, пикантным. Попробуйте приготовить такой суп...
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Даже в Грузии у каждой хозяйки свой рецепт харчо, предлагаю рецепт нашей семьи.
Способ приготовления: Варить~0~Тушить. Повод приготовления рецепта: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, праздничные рецепты, суп из говядины, рецепты грузинской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 625 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- говядина 800 г
- рис 1 стак.
- ядра грецких орехов 1 стак.
- вода по вкусу
- лук репчатый 3 шт.
- зубок чеснока 6 шт.
- зелень кориандра 1 пуч
- зелень укропа 1 пуч
- лавровый лист 4 шт.
- перец острый молотый по вкусу
- кориандр молотый по вкусу
- молотый шафран по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- специи для харчо по вкусу
- соль по вкусу
Метод:
-
Берите мясо пожирнее (можно с мелкими костями), нарезать не очень мелко.
-
Положить в кастрюль, залить холодной водой настолько, чтобы мясо покрылось полностью, положить лавровый лист и варить почти до готовности.
-
Рис перебрать, промыть, добавить к мясу, залить 5 стаканами горячей воды и варить до готовности риса (тем временем мясо сварится до конца), залить 3 стакана (довести суп до желаемой консистенции) горячей воды и кипятить 3 мин
-
Изрубить лук мелко.
-
Поджарить на масле до золотистого цвета, положить к мясу (удалить лавровый лист).
-
Чеснок измельчить в кашицу, добавить к мясу.
-
Туда же добавить проведенные через мясорубку ядра грецких орехов,
-
и измельченную зелень, специи, посолить и варить 5 мин
-
Приятного аппетита.
Рекомендуется для Вас
Харчо из говядины с картошкой
Приготовь блюдо грузинской кухни собственноручно! Я варю харчо частенько, обычно используя баранину, томатную пасту или соус, а сегодня предлагаю приготовить знаменитый супчик с говядиной...
Рецепт приготовления супа харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Суп Харчо из баранины
рис 4 ст.л. • помидоры 400-500 г • специи • говядина (мясо на косточке) 400 г • чеснок 1 зубчик...
Рецепт супа харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Суп Харчо с орехами
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....
Простой рецепт супа харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Увидев рецепт харчо из говядины и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Харчо из говядины конечно на любителя.
Но понравилось.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Делала харчо из говядины на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо большое за рецепт харчо из говядины, Танюша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вот такой рецепт нашла - харчо из говядины с помидорами.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))