Новые рецепты
Суп-пюре
Суп пюре из молодых кабачков со сливками и картошкой
Нежный и легкий суп-пюре с кабачками и картофелем Среди супов-пюре этот - один из самых удачных. Бульон можно использовать как овощной, так и куриный, он более легкий, чем мясной. Кабачки...
Суп-пюре
Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
морковь свежая 500 г • лук репчатый 2 шт. • сливки густые 200 мл • бульон овощной 1 л • ананас кольцами консервированый 200 г • масло сливочное 100 г • орехи грецкие 2 ст.л. • кориандр...
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Что может быть лучше, чем, вернувшись с зимней прогулки по лесу, съесть тарелочку горячего ароматного супчика? А если это еще и суп-пюре с карри, с луком, чесночком - специями, помогающими держать тепло, обладающими согревающими свойствами, то теплее становится не только телу, но и душе Предлагаю и вам приготовить такой вот довольно легкий (и в приготовлении, и по калорийности). Рецепт от шеф-повара Евгения Кувшинова.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, суп из кабачков.
- Время: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- цукини - 2 шт.
- масло сливочное - 30 г
- сливки - 150 мл
- соль - 1
- бульон - 300 мл
Метод:
-
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить карри, прогреть. Положить нарезанные дольками лук и цуккини, обжарить 7-8 мин Влить сливки, довести до кипения, взбить в блендере в пюре. Перелить суп опять в сотейник, добавить куриный бульон, приправить солью и специями, довести до кипения. Подавать со сметаной (по желанию).
-
Мои комментарии: бульон у меня был достаточно легким - из-под варки куриного филе. Вместо сливок на этот раз я использовала ложку сметаны, разведенной простой водой. Перец для этого блюда брала белый, у него более тонкий вкус. Сметану в подаче вообще исключила, подала крутоны из какого-то там диетического хлеба (типа тостерного).
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре из кабачков с сыром
Кабачки 3 шт. • Морковь 2 шт. • Цветная капуста 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Зелень по вкусу • Гренки по вкусу • Соль по вкусу • Плавленый сырок 3 шт. • Перец черный молотый по вку...
Рецепт приготовления супа-пюре из нута с карри
Нут (турецкий горох) это очень полезный и вкусный продукт, из которого можно приготовить очень большое количество оригинальных блюд. Пряный суп-пюре из нута с карри просто необходим...
Суп-пюре из картофеля
Картофель 800 г • Масло растительное 2 ст. л • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 40 г • Масло сливочное 40 г • Бульон куриный 1.5 л • Соль по вкусу •...
Рецепт супа-пюре из помидоров
Приятный мягкий кремовый суп из помидоров со сливками. Кислота, присутствующая в томатах, нейтрализуется щепоткой пищевой соды. Поэтому суп получается нежным даже из зимних парниковых,...
Суп-пюре по-милански
Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Помидоры 3 шт. • Куриный бульон 1 л • Макароны 150 г • Свежие шампиньоны 150 г • Копченая ветчина 100 г • Яичный желток 2 шт....
Простой рецепт супа-пюре со шпинатом
2 шт. шпината замороженного • 1 шт. картофеля • 1 луковица • 1 стебель сельдерея • 200 мл воды • примерно 100-150 мл нежирного молока • 1 ст.л. масла растительного • хлеб на сухари...
Фасолевый суп-пюре
Хочу поделиться с вами рецептом вегетарианского супчика. Но это не значит, что он совершенно не сытный. Итак, читайте, как приготовить фасолевый суп-пюре с томатами и пармезаном....
Как приготовить суп-пюре дует
Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...
Отзывы о рецепте
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Впервые в жизни замахнулась на суп-пюре из кабачков с карри, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Посмотрите также на фасолевый суп-пюре. Может заинтересует.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт супа-пюре из кабачков с карри.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
А я готовлю суп-пюре из кабачков с карри в первый раз.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре из кабачков с карри — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!