Булочки с сухофруктами

Рецепт булочек с сухофруктами

Фотография булочек с сухофруктами

Попробуйте приготовить рецепт булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Из всех видов сладкого на пикник удобнее всего брать с собой выпечку. Вне зависимости от того, пирожные это или пирожки, не складывайте их в пакет - там они обязательно помнутся или раздавятся. Пользуйтесь только пластиковыми контейнерами или картонными коробочками. Чтобы тесто не отмокало в закрытом объеме во время транспортировки, положите внутрь сложенное в несколько раз бумажное полотенце.

Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Пикник. Время, необходимое для подготовки: 1 ч 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с корицей.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала булочки pan de sal. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 450 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 100 мл сливок жирностью 35%
  • 2 желтка
  • 100 мл темного пива
  • 11 г сухих дрожжей
  • 1 ч.л. смеси молотых корицы, гвоздики и мускатного ореха
  • 150 г смеси сухофруктов
  • 150 г кедровых орехов
  • 50 г меда
  • 2 белка
  • сахар

Метод:

  1. Для теста взбейте яичные желтки, пиво и дрожжи. Поставьте в теплое место на 30 мин Масло порубите с мукой и специями в крошку. Влейте теплые сливки и дрожжевую смесь в муку и замесите тесто. Уложите его в смазанную маслом миску, затяните пленкой и дайте подняться в теплом месте, 1 ч.

  2. Для начинки нарежьте крупные сухофрукты кусочками размером с изюмину. Выложите треть подошедшего теста в блендер, добавьте сухофрукты и мед. Перемешайте в пульсовом режиме, затем выложите в миску, добавьте кедровые орехи; перемешайте.

  3. Разогрейте духовку до 190 С. Два противня застелите бумагой для выпечки. Тесто разделите на четыре части. Раскатайте каждый кусок в прямоугольник толщиной 3 мм, разрежьте поперек на три части. Выложите по ложке начинки на середину, затем сложите края и защипните. Аккуратно вытяните булочку, придав ей продолговатую форму. Готовые булочки выкладывайте на противень.

  4. Смажьте поверхность булочек чуть перемешанным вилкой яичным белком и посыпьте сахаром. Сверху на каждой булочке сделайте три косые надреза. Выпекайте 15-18 мин

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Полина Комаровских
Полина Комаровских

А я делала булочки с сухофруктами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

uthat
uthat

Катя!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

suvorova_90
suvorova_90

Искала булочки с сухофруктами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

comonomyo1979
comonomyo1979

Можете прокомментировать recipefor.ru/vypechka/bulochki/makovye-bulochki?

Погодаева Светлана
Погодаева Светлана

А я сделала булочки с сухофруктами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

inder
inder

Спасибо большое!!!
очень понравилось булочки с сухофруктами,легко и просто.
Искренне спасибо, Катя.

sofiya99
sofiya99

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что булочки с сухофруктами превзойдет все ожидания.

Юшина Женя
Юшина Женя

Класс!
Приготовила булочки с сухофруктами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Загалко Алена
Загалко Алена

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

rendindis1988
rendindis1988

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду булочки с сухофруктами.

Юлия Ширяева
Юлия Ширяева

Вот и приготовила булочки с сухофруктами!
Обалденно красиво получилось!

Рекомендуется для Вас

Булочки по-французки

Булочки по-французки

Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень....

Абрикосовые булочки

Рецепт приготовления абрикосовых булочек

тесто (дрожжевое) 250 г • абрикос (консервированный) 150 г • сахар 30 г • корица 2 г • шоколадная паста 100 г...

Булочки с вареньем

Булочки с вареньем

Пышные, теплые дрожжевые булочки с абрикосовым вареньем и чашка ароматного чая - что может быть лучше зимним холодным вечером? Порадуйте себя и своих близких невероятно вкусной домашней...

Булочки парижанки

Рецепт булочек парижанки

Прекрасные булочки....

Капустные булочки

Капустные булочки

Такие булочки хорошо подать к супу....

Домашние булочки

Простой рецепт домашних булочек

Готовим тесто вручную или используем хлебопечку для замеса. Прекрасный вариант для праздничного стола....

Булочки Розочки

Булочки Розочки

Тесто дрожжевое сдобное - 800 г • Карамель фруктовая - 200 г • Сахар - 2 ст.л. • Яйцо куриное - 1 шт. • Масло растительное - 1 ст.л....

Маковые булочки

Как приготовить маковые булочки

Румяные, аппетитные и ароматные маковые булочки к чаю кто-нибудь из вас откажется от такой выпечки? Рецепт несложный, читаем, запасаемся продуктами и радуем семью пышными и вкусными...