Ватрушки с сюрпризом

Рецепт ватрушек с сюрпризом

Фотография ватрушек с сюрпризом

Попробуйте приготовить рецепт ватрушек с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Продолжаю наслаждаться изобилием ягод и вот куда привела меня моя фантазия, надеюсь и вам понравится Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с творогом.

  • Время: 210 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала ватрушки с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 500 г
  • яйцо - 1 шт.
  • черная смородина - 500 г
  • сахар - 75 г
  • сахар - 75 г
  • сливочное масло - 20 г
  • яйцо - 1 шт.
  • дрожжи сухие - 1 пачка
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • творог - 800 г
  • молоко - 220 мл
  • сахар - 80 г
  • масло сливочное - 80 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - ½ ч.л.

Метод:

  1. Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится.

  2. Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар.

    ватрушки с сюрпризом
  3. В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.

    ватрушки с сюрпризом
  4. Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей.

    ватрушки с сюрпризом
  5. Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину.

    ватрушки с сюрпризом
  6. И защипите в середину.

    ватрушки с сюрпризом
  7. В середину выложите творожную массу.

    ватрушки с сюрпризом
  8. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут.

    ватрушки с сюрпризом
  9. Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки.

    ватрушки с сюрпризом
  10. Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся.

    ватрушки с сюрпризом
  11. Приятного аппетита.

    ватрушки с сюрпризом

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
makhitaryan_89
makhitaryan_89

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

nepyalina_82
nepyalina_82

Привет!
Я не ем ватрушки с сюрпризом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

yasha
yasha

Как же аппетитно.

vladislavskaya_90
vladislavskaya_90

Ой, scherba_80.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

margo
margo

А мы так готовим чебуреки с сюрпризом.

aleksandra85
aleksandra85

Очень хороший вариант ватрушек с сюрпризом. Вкусно!

ustonoren
ustonoren

Так захотелось ватрушек с сюрпризом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

isissi1986
isissi1986

Сегодня приготовила ватрушки с сюрпризом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

nyutka
nyutka

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Scherba_80, очень интересный вариант ватрушек с сюрпризом.:)

sofya87
sofya87

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

pukinova_73
pukinova_73

Scherba_80! Спасибо за рецепт!
ватрушки с сюрпризом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

saruenoul1990
saruenoul1990

Всё круто, всё вкусно, спасибо scherba_80 за твои рецепты.))))

Рекомендуется для Вас

Нежные ватрушки с творогом

Нежные ватрушки с творогом

Предлагаю узнать, как приготовить нежные ватрушки с творогом, любимую выпечку многих! Ватрушки получаются нежными, ароматными и очень мягкими. По желанию творог можно заменить джемом...

Мини-ватрушки с паштетом

Рецепт приготовления мини-ватрушек с паштетом

Мини-ватрушки с паштетом представляют собой оригинальную закуску. По рецептам с фото процесс готовки становится гораздо проще и интересней. Приготовить блюдо несложно. Достаточно проявить...

Ватрушки со штрейзелем

Ватрушки со штрейзелем

Замечательная выпечка, которую можно готовить в любое время года, меняя начинку....

Чебуреки с сюрпризом

Рецепт чебуреков с сюрпризом

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...

Пирожки с сюрпризом

Пирожки с сюрпризом

Для любителей остренького хочу предложить очень классный рецептик. Потрясающие слоеные пирожки с невероятно пикантной начинкой из курочки и порея в сливках. Попробуйте, они действительно...

Пряники с сюрпризом

Простой рецепт пряников с сюрпризом

Пряники с сюрпризом называются так потому, что в середине каждого есть еще один лакомый кусочек: орешек, изюм, цукаты, или кто что любит....

Ватрушки постные

Ватрушки постные

#Мука пшеничная - 480 гВода - 250 млСахар - 3 ст.л.Соль - 1 ч.л.Дрожжи сухие - 2 ч.л.Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.Ванилин - 1 гПовидло или джем - по вкусу Сахарный сироп:...

Ватрушки

Как приготовить ватрушки

Быстро сделаете - еще быстрее скушаете....