Новые рецепты
Хачапури
Менгрельские хачапури с сыром сулугуни
Классические хачапури с сыром для хозяек, которые не боятся скалки Вкусно. Такие менгрельские хачапури с сыром хороши и с чаем, и сами по себе....
Хачапури
Хачапури с сулугуни на сковороде
Нет ничего лучше аппетитной выпечки с вкусным сыром, а хачапури - это лучшая выпечка с сыром, которую придумали люди! Если вы еще сомневаетесь, тогда записываем рецепт хачапури с сулугуни...
Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1079 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала хачапури с сулугуни на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 500 г
- йогурт натуральный 250 г
- масло растительное 70 г
- яйца 1 шт.
- молоко 1/2 стак.
- дрожжи сухие 1/2 ст.л.
- сахар 2 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
для начинки:
- сыр сулугуни 500 г
- масло сливочное 25-30 г
- яйца 1 шт.
Метод:
-
Залить дрожжи чуть теплым молоком, добавить пару столовых ложек масла и чуть-чуть сахара, перемешать, накрыть полотенцем, убрать в тепло на полчаса. Вбить яйцо, всыпать сахар с солью, влить йогурт, перемешать, порциями всыпать просеянную муку, вымешивая тесто (около 20 минут), вливать по столовой ложке оставшееся масло до получения эластичного теста, слегка прилипающего к рукам. Скатать гладкое тесто в шар, поместить в глубокую миску, прикрыть тканью, дать постоять час, обмять тесто, оставить стоять еще на полтора часа.
-
Присыпать стол мукой, переложить тесто, сформовать цилиндрическую заготовку в форме батона, разрезать на три части, дать постоять четверть часа. Для начинки натереть крупно сыр, перемешать его с яйцом, добавить растопленное масло, еще раз перемешать до однородности, разделить на равные три части. Раскатать три лепешки толщиной не более полутора сантиметров, по центру положить начинку, края хорошо защипать, положить на стол швом вниз, осторожно раскатать до диаметра примерно 20 см.
-
Смазать противень маслом, уложить на него очень сытные хачапури, смазать верх разболтанным яйцом, дать постоять полчаса. Наколоть вилкой, сделать по центру небольшое отверстие, поместить в прогретую до 200 градусов духовку, выпекать около трети часа до зарумянивания, подождать минут десять и подать к столу.
Рекомендуется для Вас
Хачапури по-имеретински
Этим летом провела отпуск в Грузии! Когда были в Батуми, удалось побывать в гостях у одной аджарской семьи, и хозяйка дома научила меня готовить хачапури по-имеретински. Спешу поделиться...
Рецепт приготовления хачапури по-грузински
Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 2 ч.л. • Маргарин 100 г • Сметана 6 столовых ложек • Соль 1/4 чайной ложки • Картофельное пюре 300 г • Сода 1/4 чайной ложки • Сыр брынза 100 г • Яйцо...
Хачапури с картошкой
Хачапури - национальное блюдо грузинской кухни. Очень популярное. Эдакая лепешка из теста. Каждая хозяйка готовит хачапури по своему рецепту. Хачапури с картошкой приготовить несложно....
Рецепт хачапури с сулугуни
Для теста: Мацони (можно простоквашу или кефир) - 250 млЯйцо - 1 шт.Мука - около 350 гСоль - 1 ч.л.Сода пищевая - 1,5 ч.л. Для начинки: Сыр сулугуни - 350 гЯйцо - 1 шт.Масло сливочное...
Хачапури на молоке
Не успели купить хлеба.или нужен быстрый горячий завтрак? Тогда Вас выручит вот такая лепешка с сыром и ароматными добавками! Готовила к ужину.,а когда поздно вечером зашла на кухню...
Простой рецепт ленивого хачапури
сыр твёрдый 200 г • яйца 2 г • сметана 150 г • разрыхлител 2.5 г • мука 150 г...
Хачапури Лодочки
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури...
Как приготовить пп-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Отзывы о рецепте
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида очень сытных хачапури с сулугуни.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень люблю очень сытные хачапури с сулугуни,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как очень сытные хачапури с сулугуни у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Приготовила очень сытные хачапури с сулугуни…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить ленивого хачапури. Вот ).
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит очень сытные хачапури с сулугуни, оценили.
Спасибо idofui1981, ты меня спасла!!!
Делала очень сытные хачапури с сулугуни на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!