Новые рецепты
Хачапури
Менгрельские хачапури с сыром сулугуни
Классические хачапури с сыром для хозяек, которые не боятся скалки Вкусно. Такие менгрельские хачапури с сыром хороши и с чаем, и сами по себе....
Хачапури
Хачапури с сулугуни на сковороде
Нет ничего лучше аппетитной выпечки с вкусным сыром, а хачапури - это лучшая выпечка с сыром, которую придумали люди! Если вы еще сомневаетесь, тогда записываем рецепт хачапури с сулугуни...
Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1042 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала очень сытные хачапури с сулугуни. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кефир 250 мл
- Пшеничная мука 500 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель щепотка
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр сулугуни 300 г
Метод:
-
Тесто: мука (половина) + кефир + соль + разрыхлитель. Замесить ложкой, затем месить руками, поливая руки маслом, чтобы не прилипало тесто и добавляя муку. В результате должно получиться 3 шарика диаметром примерно 10 см. Поставить в холодильник на час.
-
Начинка: сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо (на двойную порцию так же 1 яйца хватит), размять, сформировать 3 шарика.
-
Взять шарик теста, чуть приплюснуть его, положить на него шарик сыра и вдавить его в тесто. Края теста защипать над сырным шаром. Перевернуть получившийся шар и раскатать в лепешку диаметров примерно 30 см.
-
Положить на противень, предварительно слегка посыпанный мукой, защипанной стороной вниз, сверку лепешку в центре чуть надорвать до начинки.
-
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут.
-
Переложить на блюдо, сверку смазать сливочным маслом.
Рекомендуется для Вас
Хачапури на кефире на сковороде
Это очень простой рецепт хачапури на кефире на сковороде, и я уверена, он придется по душе всем тем, кто обожает домашнюю выпечку и любит ее готовить. Делается легко и быстро, подается...
Рецепт приготовления хачапури по аджарски на кефире
Вкусные лодочки с сырной начинкой от грузинских кулинаров Лодочки под названием хачапури очень любят мои домочадцы. Я их готовлю в традиционном формате, поэтому одного такого хватает...
Хачапури по-мегрельски
В Грузии существует несколько видов хачапури. В Аджарии аджарские хачапури, в Имерети имеретинские, в Самегрело мегрули, в Гурии гурули, в Сванетии кубдари, в Абхазии ачма и в Осетии...
Рецепт хачапури по-тбилисски
Хачапури — это, пожалуй, самое известное традиционное грузинское блюдо. Готовится оно из бездрожжевого теста и сырной начинки. Сколько бы раз вы ни пробовали хачапури в Грузии, два...
Хачапури с сулугуни
Для теста: Мацони (можно простоквашу или кефир) - 250 млЯйцо - 1 шт.Мука - около 350 гСоль - 1 ч.л.Сода пищевая - 1,5 ч.л. Для начинки: Сыр сулугуни - 350 гЯйцо - 1 шт.Масло сливочное...
Простой рецепт хачапури на кефире
Для теста: Кефир - 200 млСметана - 50 млМука - около 300 гРастительное масло - 1 ст.л.Сода - 0,5 ч. ложкиСоль - 1 щепотка Для начинки: Творог - 200-250 гЯйцо - 1 шт.Сметана - 1-2 ст.л.Сливочное...
Ленивые хачапури
Брынза – 200 г • Творог – 200 г • Яйца – 4 шт. • Мука – 6 ст.л. • Сметана – 150 г • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Растительное масло – 1 ст.л....
Как приготовить пп-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Отзывы о рецепте
Aleksey, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хачапури с сулугуни на кефире.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик хачапури с сулугуни на кефире в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Приготовила хачапури с сулугуни на кефире — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала хачапури с сулугуни на кефире.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Готовила по рецепту хачапури с сулугуни. Очень вкусно.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Сделала сегодня хачапури с сулугуни на кефире.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Aleksey!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, Aleksey!
Aleksey, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех хачапури с сулугуни на кефире.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.