Новые рецепты
Заготовки
Огурцы с семенами горчицы на зиму
Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы напомнят вам о жарком лете даже в самые лютые морозы. Обязательно заготовьте!...
Соления
Хрустящие малосольные огурцы
Огурцы короткоплодные - 1,5 кг • Вода - 2 л • Соль крупная - 2 ст.л. с небольшим верхом • Сахар - 1 ст.л. без верха • Листья хрена - 1-2 шт. • Листья смородины - 3-4 шт. • Лавровый...
Попробуйте приготовить рецепт сладких огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт квашеных огурцов без закатки идеально подходит для квашения огурцов в домашних условиях. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусные, почти как бочковые. Хотя бы раз, но попробуйте сделать их!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, красивые рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 4560 мин
- Порций: 1
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Как готовить квашеные огурцы без закатки быстро и без особых усилий: замочить, залить рассолом и через 3-4 дня хрустящие квашеные огурчики готовы! Заинтригованы? Тогда скорее смотрите мой подробный рецепт ниже.
Недавно пробовала огурцы без уксуса на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 кг
- Укроп — 40 г
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Вода — 1-1,5 л
- Соль — 60 г
- Хрен — 1 шт. (корень, лист)
Метод:
-
Огурцы замочите на 5 часов в холодной воде.
-
Приготовьте рассол: на 1 литр питьевой воды добавьте 60 граммов соли. В трехлитровую банку сложите 40 граммов укропа, 5-6 очищенных зубчиков чеснока, хрен (корень и лист),2 килограмма огурцов, залейте все рассолом.
-
Накройте крышкой и выдержите огурцы в течении 3-4 дней при комнатной температуре до появления молочнокислого брожения. Рассол может быть горячим или холодным. Если рассол холодный, огурцы будут более хрустящими.
Видео квашеных огурцов без закатки
Рекомендуется для Вас
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы по-корейски на зиму – в меру острая, очень вкусная закуска, которую можно приготовить не только впрок, но и на следующий день похрустеть с аппетитом. Вариантов приготовления...
Рецепт приготовления огурцов маринованных
Самый лучший рецепт маринованных огурцов, из десятка опробованных за много лет. Одобрено соседями по даче. Огурцы получаются хрустящие, кисло-сладкие. Этот рецепт на 1 3л банку. Если...
Малосольные огурцы
Не смотря на то, что летний сезон уже закончился, хочу поделиться с вами рецептом приготовления малосольных огурцов. Этим рецептом пользуюсь уже не один год и всегда очень довольна...
Рецепт огурцов малосольных
В грузии, на черноморских пляжах наряду с отварной кукурузой разносят малосольные огурчики, от них просто невозможно оторваться. Подойдут молодые огурцы с тонкой кожей как грунтовые,...
Помидоры квашеные
Помидоры квашеные - вкусная, исконно русская закуска, прекрасно сочетающаяся со множеством горячих блюд и напитков. Рассказываю, как квасить помидоры в домашних условиях....
Простой рецепт огурцов на зиму
Всегда получаю комплименты за свои огурчики! Главное не только рецепт, но и легкая рука, желание и любовь, с которой мы готовим....
Отзывы о рецепте
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала квашеные огурцы без закатки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо luiza93…)
квашеные огурцы без закатки только начала готовить:)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит квашеные огурцы без закатки, оценили.
Luiza93 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала огурцы малосольные - очень понравилось.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю квашеные огурцы без закатки
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами