Огурцы с семенами горчицы на зиму

Рецепт огурцов с семенами горчицы на зиму

Фотография огурцов с семенами горчицы на зиму

Попробуйте приготовить рецепт кабачков на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы напомнят вам о жарком лете даже в самые лютые морозы. Обязательно заготовьте!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 40
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сок из тыквы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Огурцы - 1 кг
  • Горчица (семена) - 1 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Укроп (зонтики) - 2 шт.
  • Листья вишни - 5-7 шт.
  • Перец острый - 1 шт.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 2,5 ст.л.
  • Уксус (70-%) - 0,5 ч.л.

Метод:

  1. Как известно, лето - время заготовок на зиму. Перец, огурцы, помидоры, кабачки - все это мы стараемся сохранить в заготовках. Как приятно зимой открыть баночку летних овощей и насладиться их вкусом. Существует множество рецептов заготовки огурчиков, сегодня будем готовить хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму.

  2. Горчица придает огурцам нежный острый вкус и аромат. Можно использовать сухую горчицу, а можно - семена. Вот с семенами горчицы мы и замаринуем огурцы. Огурчики получаются хрустящими, остренькими и очень ароматными, а маринад - прозрачным и вкусным.

  3. Для приготовления хрустящих маринованных огурцов с семенами горчицы на зиму, кроме огурцов и горчицы, я взяла еще острый перчик и чеснок (но это по желанию). Зонтики укропа и листья вишни придадут нашим огурчикам свой неповторимый аромат.

  4. Огурцы помоем, обрежем хвостики. Если вы сорвали огурцы не сегодня - выдержите их в холодной воде 3-5 часов. Чеснок порежем пластиками, острый перец - колечками (предварительно освободив от семян).

    огурцы с семенами горчицы на зиму
  5. В чистые сухие банки (я прожариваю их над паром) положим чеснок, перчик, листья вишни, семена горчицы и зонтик укропа.

    огурцы с семенами горчицы на зиму
  6. Плотно уложим огурцы в банку, сверху еще добавим перчик и пластики чеснока.

    огурцы с семенами горчицы на зиму
  7. Заливаем баночки кипятком и оставляем на 10 минут, прикрыв крышками. По истечении времени сливаем воду в кастрюльку и добавляем соль и сахар. Доводим маринад до кипения и снова заливаем баночки. На крышку добавляем немного уксуса (на литровую банку - 0,25 ч. л.) и крепко закручиваем. Переворачиваем баночки и укутываем теплым полотенцем до остывания.

    огурцы с семенами горчицы на зиму
  8. После остывания переворачиваем баночки и храним приготовленные на зиму огурцы с горчицей в прохладном месте. Огурчики можно пробовать уже через 5-7 дней, но к зиме они станут еще вкуснее. Приятного аппетита!

    огурцы с семенами горчицы на зиму
  9. Нежнейшие острые огурчики подарят вам зимой воспоминания о жарком лете!

    огурцы с семенами горчицы на зиму

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
hintofr
hintofr

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

nika
nika

Таня, рецепт замечательный! Спасибо!

suzi_71
suzi_71

Попробовали сегодня огурцы с семенами горчицы на зиму, просто класс!!!

tofong
tofong

Прикольный рецепт

rimiso1999
rimiso1999

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

aleksandra85
aleksandra85

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

IB1ZA
IB1ZA

Вкуснее чем огурцы на зиму recipefor.ru/zagotovki/ogurtsy-na-zimu?

zinka99
zinka99

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Дария Шило
Дария Шило

Сделала сегодня огурцы с семенами горчицы на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

tomara95
tomara95

Огурцы с семенами горчицы на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

isissi1986
isissi1986

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик огурцов с семенами горчицы на зиму больше стало.

zoya80
zoya80

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает огурцы с семенами горчицы на зиму, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

uteses1983
uteses1983

Так захотелось огурцов с семенами горчицы на зиму, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Рекомендуется для Вас

Огурцы без уксуса на зиму

Огурцы без уксуса на зиму

Самый сезон огурцов - середина лета. Но ведь и зимой хочется похрустеть. Поэтому предлагаю вам к ознакомлению рецепт приготовления огурцов без уксуса на зиму....

Хе из баклажанов на зиму

Рецепт приготовления хе из баклажанов на зиму

Универсальное блюдо, которое можно готовить и на раз покушать, и в качестве заготовки на зиму. Это очень вкусно, остро и аппетитно....

Облепиховый сок на зиму

Облепиховый сок на зиму

Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...

Сладкие огурцы на зиму

Рецепт сладких огурцов на зиму

Сладкие огурцы на зиму - оригинальная заготовка, от которой обязательно будут в восторге все, кто ее попробует. {h3}Сладкий и пикантный вкус{/h3} Этот рецепт отличается тем, что огурчики...

Томатный сок на зиму

Томатный сок на зиму

Заготовьте томатный сок на зиму по этому рецепту. Такой вкусный и полезный сок идеально подчеркнет вкус любого основного блюда, а также зарядит витаминами, которых так не хватает з...

Брусника на зиму

Простой рецепт брусники на зиму

Брусника 1 кг • Сахар 300 г • Соль щепотка • Гвоздика 1 ч.л. • Анис 1 шт...

Огурчики на зиму

Огурчики на зиму

Продолжая тему запасов на зиму. делюсь самым сокровенным) Огурцы такие любим, делаем в большом количестве. Получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими....

Огурцы на зиму

Как приготовить огурцы на зиму

Всегда получаю комплименты за свои огурчики! Главное не только рецепт, но и легкая рука, желание и любовь, с которой мы готовим....