Попробуйте приготовить рецепт лечо в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Лечо без моркови и лука отлично подойдет для приготовления множества вкусных блюд.
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
Недавно пробовала лечо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Приготовить вкусные заготовки на зиму совсем не трудно, особенно учитывая, что в наше время все рецепты можно найти на просторах интернета. Одним из самых любимых вариантов консервации в нашей семье - лечо. Рецептов лечо существует очень много, готовят его из самых различных овощей, делая сладким, острым, пряным.
Сегодня я предлагаю вам заготовить простой вариант лечо без моркови и лука. Такое лечо я чаще использую для приготовления соусов, подлив, также его вкусно добавлять в процессе варки борща или супа, приготовления рагу.
Для рецепта подготовьте все продукты по списку. Сладкий перец выбирайте мясистый, с толстыми стенками. Томаты подойдут любые, но лучше, чтобы они были сочными и сладковатыми.
Вымыть все помидоры и просушить, после вырезать место роста плодоножки. Помидоры нарезать дольками. Предварительно можно снять кожу с помидоров.
Подготовить чашу блендера. Если его нет, сойдет и обычная мясорубка.
Измельчить помидоры до однородного состояния на самой высокой мощности блендера.
Сладкий перец разрезать пополам, после вырезать везде семенную коробку, срезать мясистые светлые перегородки. Сполоснуть перцы и нарезать полосками, также можно использовать крупную нарезку перцев или и вовсе оставить его половинками.
Подготовить кастрюлю для варки лечо. Всыпать в кастрюлю перец и перелить томат.
Добавить к овощам соль и сахарный песок.
Влить порцию растительного масла в кастрюлю. Варить лечо 40 минут на небольшом огне.
В конце варки добавить в кастрюлю натертый мелкой стружкой чеснок.
Влить порцию уксуса и перемешать, довести лечо до кипения и снять с огня.
Расфасовать готовое лечо по стерильным банкам.
На горлышко банок сразу набросить крышки и герметично закрутить. Перевернуть заготовку дном вверх и укутать одеялом, оставить на сутки в покое. Спустя время перенести лечо без моркови и лука в погреб или кладовку.
Приятного аппетита!
Лечо из перца и лука на зиму
Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых...
Рецепт приготовления лечо из перца и лука
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо...
Лечо по-закарпатски
Продолжаем испытывать на прочность сковороду Rondell. Пока посуда упорно показывает себя только с лучшей стороны:). В эти выходные я приготовила в ней лечо. Это блюдо можно есть как...
Рецепт лечо из помидоров
Приготовьте лечо из помидоров с луком на зиму (без стерилизации) и получите универсальное блюдо на все случаи жизни!...
Лечо по-болгарски
Это одно из любимых блюд закарпатцев! Попробуйте, не пожалеете! Одно из наиболее популярных закарпатских блюд - лечо, в основе которого удачно сочетаются два американца, сладкий перец...
Простой рецепт лечо по-венгерски
Мы привыкли, что лечо - это вкусная заготовка. Но на родине лечо, в Венгрии это и полноценное второе блюдо, которое готовится быстро и всегда получается вкусно...
Лечо по-домашнему
Традиционный рецепт всеми любимой закуски на зиму. Лечо по-домашнему прекрасно подойдет к любому блюду....
Как приготовить помидорное лечо
Хочу поделиться с вами рецептом, как сделать лечо с помидорной заливкой....
Отзывы о рецепте
Диана!
Спасибо огромное за новенький рецептик лечо без моркови и лука!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за рецептик лечо без моркови и лука!!!
Муж был в восторге.
лечо без моркови и лука, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сижу сейчас, доедаю лечо без моркови и лука.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо!
лечо без моркови и лука теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Можете прокомментировать recipefor.ru/zagotovki/lecho/lecho-po-bolgarski?
Лечо без моркови и лука просто супер, мои гости все были в восторге!!! Диана, спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лечо без моркови и лука. Вот я ему и приготовлю.
А я всегда готовлю с Диана и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!