Беляши на воде с мясом и грибами
Фотография беляшей на воде с мясом и грибами
Новые рецепты
Беляши
Беляши с мясом в духовке на дрожжах
В духовке беляши получаются более нежными и мягкими, менее жирными!...
Беляши
Татарские беляши с мясом
Тесто для беляшей - 1 кг • Баранина - 650-750 г • Морковь - 1 шт. • Репчатый лук - 2 шт. • Чеснок - 1/2 шт. • Вода - 1 стак. • Подсолнечное масло - для жарки • Смесь перцев • Соль...
Попробуйте приготовить рецепт беляшей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Твое семейство наестся этими беляшами всласть!
Вкуснейшие беляши на воде с мясом и грибами можно очень быстро приготовить в духовке.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт беляшей, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала беляши классические. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для теста:
- Вода - 1 л
- Сахар - 7 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Растительное масло - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Дрожжи - 20 г
- Мука - 2 кг
Для фарша:
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 80 г
- Свинина - 1.5 кг
- Лук репчатый - 3 шт.
- Грибы - 500 г
- Петрушка - 3 г
- Зелень кинзы - 3 г
- Перец - по вкусу
Для смазки:
- Яйца - 1 шт.
Метод:
-
Вскипятить воду, добавить сахар, соль, сливочное и растительное масло, перемешать.
-
Снять кастрюлю с огня и, добавляя понемногу муку, быстро перемешивать тесто деревянной ложкой.
-
Добавлять муку до тех пор, пока будет возможно мешать.
-
Затем, когда тесто немного остынет, добавлять по одному яйца, активно перемешивая.
-
Смешать дрожжи с оставшейся мукой и добавить смесь в тесто. Хорошо вымесить, добавляя по необходимости муку.
-
Муки уйдет немного больше или меньше двух килограммов в зависимости от влажности муки и размера яиц.
-
Поставить тесто в теплое место подходить.
-
Как только тесто увеличится в объеме, его обмять и снова оставить, чтобы оно подошло.
-
Пока подходит тесто, сделать фарш.
-
Грибы мелко нарубить и обжарить с мелко нарезанным луком.
-
Мясо с луково-грибной смесью и зеленью измельчить при помощи блендера, посолить, поперчить.
-
Добавить 100 мл холодной воды.
-
Тесто разделить на несколько одинаковых кусочков. Из каждого кусочка сформировать шарик, из которого сделать лепешку. В середину лепешки выложить фарш, распределить его, не доходя до края 2 сантиметра.
-
На фарш положить кусочек сливочного масла, слепить беляш, смазать его взбитым яйцом и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Видео беляшей на воде с мясом и грибами
Рекомендуется для Вас
Беляши на сковороде
Надоела рутина? Картошка и каши - мы едим их каждый день, забывая, что эксперименты не занимают много времени, и не требуют много усилий. Например вот простой рецепт беляшей на ско...
Рецепт приготовления беляшей без дрожжей
Беляши - по-настоящему народное и простое блюдо, не требующее особых кулинарных навыков. Готовятся беляши на тесте без использования дрожжей. Получаются пышными, красивыми и сочным...
Беляши в духовке
Соль и перец 1 по вкусу • Разрыхлитель 50 г • Вода 50 мл • Яйца куриные 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Растительное масло 90 г • Йогурт 90 г • Кефир 200 мл • Говядина 350 г • Мука пшеничная...
Рецепт беляшей на кефире
Сода 3 г • Сахар 15 г • Чеснок 5 зубчиков • Лук репчатый 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Яйца куриные 2 шт. • Растительное масло 300 мл • Кефир 550 мл • пшеничная мука 800 г • Фарш...
Беляши домашние
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который расскажет, как приготовить беляши домашние. Рецепт наш семейный, проверенный не единожды и не один десяток лет. Очень рекомендую взять...
Простой рецепт домашних беляшей
Всем привет, вы как и я наверно любит побаловать свою семью вкусными беляшиками, у на на форуме есть много хороших рецептов, но мне хотелось таких как продают на рынках в россии и украины,...
Ленивые беляши
Вкусные, нежные, сочные и ароматные, быстрые в приготовлении оладушки, которые прозвали в народе ленивыми беляшами. Это от того, что по вкусу они напоминают беляши....
Как приготовить беляши с мясом
Дорогие читатели, а давно ли вы пекли беляши? Если давно, то предлагаю не откладывать эту затею в долгий ящик. У меня есть два любимых способа приготовления беляшей. Сегодня делюсь...
Отзывы о рецепте
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла беляши на воде с мясом и грибами. Вот я ему и приготовлю.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Прикольно, вот чего-чего, а recipefor.ru/zakuski/belyashi/belyashi-bez-drozhzhei я не готовила) надо попробовать.
А у меня беляши на воде с мясом и грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
irisha80, спасибо за рецептик!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Irisha80, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт беляшей на воде с мясом и грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень вкусно и главное просто.
беляши на воде с мясом и грибами получается ням-ням.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за рецепт!