Новые рецепты
Чебуреки
Чебуреки с картошкой
Вода 75 мл • Мука пшеничная высшего сорта 125 г • Масло растительное 50 мл • Соль 0.5 ч.л. • Сахарная пудра 0.5 ч.л. • Картофель 300 г • Масло сливочное 20 г...
Чебуреки
Кабачковые чебуреки
Сразу не большая оговорочка. Нашла в морозилке плавленный сырок, сырым есть не рискнула, поэтому потерла в начинку. Конечно же можно и нужно при возможности использовать твердый сыр,...
Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из лука, классические рецепты, быстрые закуски, рецепты татарской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 1380 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
Защипывать нужно очень внимательно, чтобы влага из чебурека не вышла в масло. Температуру масла нужно подбирать. Если маленькая чебуреки не раздует. Большая сгорят и не пропекутся. Кастрюлю нужно брать с толстыми стенками, в идеале использовать фритюрницу. От масла тоже зависит качество, не каждое масло набирает нужную температуру.
Недавно пробовала тыквенные чебуреки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Соль щепотка
- Пшеничная мука 1 стак.
- Зелень 100 г
- Смешанный фарш 300 г
- Лук репчатый 50 г
- Масло для фритюра 1 л
- Вода 1,1 стак.
- Растительное масло 1/3 стак.
Метод:
-
Вода 2/3 стакана, масло растительное 1/3 стакана и щепотку соли чуть подогреть и добавить муки до состояния лапшового или пельменного теста. Дать расстояться тесту 2 часа при комнатной температуре.
-
Замесить фарш с зеленью, специями и луком. Добавить воду 0,5 стакана и соль и еще помешать. Фарш должен быть жидковатым, тогда у чебуреков будет сок внутри.
-
Растопить масло. Тесто поделить на небольшие порции и наделать шариков. Раскатывать шарик (0,3-0,5 мм толщиной) и с помощью тарелки выравнивать его до круга. Затем положить на половину блина фарш и защипывать его, чтобы получился полумесяц. немного примять фарш в чебуреке и, предварительно отряхнув муку с чебурека, опустить в масло. Постоянно переворачивать в течение 3-5 минут.
Рекомендуется для Вас
Чебуреки с колбасой
Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....
Рецепт приготовления чебуреков с курицей
Чебуреки с курицей — это очень простая домашняя выпечка. Готовятся чебуреки с абсолютно разными начинками. {h3}Универсальные продукты — невероятный вкус!{/h3} Сегодня у нас чебуреки...
Чебуреки с печенью
Золотистое хрустящее тесто и сочная начинка! Вкуснотища!...
Рецепт чебуреков крымских
Для теста: Мука — около 3 стак.Вода или минералка — 1 стак.Растительное масло — 3 ст.л.Соль — 0,5 ч. ложки Начинка: Мясо — около 0,5 кгЛук — 2 головкиЧеснок — 2 зубчикаПерцы молотые...
Чебуреки с тыквой
Вкусные, с хрустящей корочкой и полезной тыквой чебуреки к вашему столу. На конкурс Волшебное лукошко...
Простой рецепт постных чебуреков
Если во время поста вам захотелось чебуреков, не отчаивайтесь - их можно приготовить и с постной начинкой, и с постным тестом. Я использовал начинку из чечевицы - получилось очень...
Чебуреки вкусные
Потрясающе-вкусные чебуреки. Начинка - говяжий и свиной фарш, кинза, чеснок, лук и кефир....
Как приготовить мясные чебуреки
Мясные чебуреки - это блюдо восточное, обладающее тонким пикантным вкусом. Само название его происходит из языка крымских татар и означает оно в дословном переводе сырой пирожок. Широкое...
Отзывы о рецепте
Приготовила чебуреки из говядины и свинины на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Буду к вам заходить чаще.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чебуреков из говядины и свинины не обходится!
Сделала чебуреки из говядины и свинины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю чебуреки из говядины и свинины
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Обязательно попробуйте чебуреки вкусные, это вкусно.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Чебуреки из говядины и свинины просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, Ирина, очень вкусно!
Я делала чебуреки из говядины и свинины к приезду родственников.Все съели!!!
Ирина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!