Куриный рулет с грибами и луком-пореем
Фотография куриного рулета с грибами и луком-пореем
Новые рецепты
Рулеты
Закусочный рулет с грибами, сыром и помидорами
Оригинальное блюдо, неожиданное сочетание нежного теста и начинки с ароматом леса....
Рулеты
Запеченный рулет из лаваша с курицей и грибами
Армянский лаваш 1 шт. • Курица гриль 400 г • Шампиньоны 400 г • Лук 1 шт. • Твердый сыр 300 г • Легкий майонез 400 г • Яйцо куриное 1 шт....
Попробуйте приготовить рецепт картофельного рулета с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень хорош и для семейного воскресного обеда, и для любого праздника. Под слоем вкусного фарша - сочная луково-грибная начинка, которая идеально сочетается с куриным мясом.
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рулетов, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала слоеный рулет с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 700-750 куриного филе
- 300-330 г шампиньонов
- 1 лук-порей
- 65-75 г белого батона (5-6 ломтиков)
- 1 яйцо
- 70-80 мл молока или сливок
- 2 ч.л. приправы для курицы
- 1,5-2 ст.л. рубленой зелени
- 3-4 ст.л. кетчупа
- соль, перец
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сливочного масла
Метод:
-
Крошим хлеб, поливаем молоком. Немного, только хорошо смочить. Ставим в мясорубку мелкую решетку, пропускаем через нее хлеб вместе с куриным филе. Добавляем приправы и яйцо, зелень, вымешиваем фарш и слегка отбиваем.
-
Нарезаем белую часть порея, на среднем огне пассеруем 3-4 минуты. Кладем сливочное масло и нарезанные шампиньоны, обжариваем 5-6 минут, солим. Жидкости должно почти не остаться.
-
Расстилаем на столе пленку, чуть смазываем маслом. Фарш разминаем, толщина слоя - 14-15 мм. Кладем начинку, располагая по середине.
-
С помощью пленки поднимаем края фарша, соединяем. Отогнув пленку, заделываем края и шов.
-
И прямо с пленки перекатываем в форму, аккуратно, так, чтобы шов оказался внизу. (Форму предварительно промазываем маслом).
-
Кетчупом промазываем верх рулета. Можно этого не делать, но смазать верх маслом. В духовке форму размещаем чуть ниже середины, при 200 запекаем 40 минут. Если верх румянится плохо, поднимаем выше.
Рекомендуется для Вас
Мясной рулет с яйцом и луком из моего детства
Сколько себя помню мама готовила этот простой, но безумно вкусный рулет. Даже в лихие 90-е, когда особым разнообразием прилавки магазинов не пестрили.это блюдо всегда реально было приготовить,...
Рецепт приготовления куриного рулета с ветчиной и соусом песто
соус песто - 4 ст.л. • ветчина - 4 шт. • перец черный молотый - по вкусу...
Рулет из индейки с грибами и помидорами
Расскажу, как приготовить рулет из индейки с грибами и помидорами блюдо, которое по достоинству оценит все ваше семейство! Получится нежное, но вместе с тем сочное дополнение мясное...
Рецепт рулета из кабачков с грибами и сыром
Очень нежный и вкусный рулет. К начинке из грибов по желанию можно добавить мелко порезаное отварное куриное филе. Тесто из кабачков так же можно использовать как основу для пиццы....
Рулет из курицы с омлетом и грибами
Этот рулет настолько вкусен, что вполне достоин царского стола, а чтобы убедиться в этом, приготовьте и попробуйте!...
Простой рецепт куриного рулета с грибами и перцем
Курица — 1 шт. (1,5 кг) • Болгарский перец — 1 шт. • Шампиньоны — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Листья базилика — По вкусу • Соль, перец — По вкусу • Мед — 1 ст.л. • Соевый соус — 1 ст.л....
Рулет из рыбного фарша с грибами
Очень несложный рецепт вкусного запеченного рыбного рулета, который, без сомнения, внесет разнообразие в семейное меню....
Как приготовить пятнистый куриный рулетик
Наивкуснейший куриный рулетик, сочный, вкусный как в горячем так и в холодном виде. Отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол. А праздник уже совсем скоро. Но можно и...
Отзывы о рецепте
Ох, какая вкуснятина!
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
А я привыкла готовить куриный рулетик recipefor.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-s-gribami-i-pertsem.
Osetrova_74!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Хороший рецепт. Спасибо