Новые рецепты
Самса
Вегетарианская самса
баклажан — 1 шт. • цукини • чеснок — 1 зубчик • салатный микс — 50 г • помидор — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • сыр сулугуни — 100 г • кинза • кунжут • бумага рисовая • масло растительное...
Самса
Самса с картофелем
Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоеного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его...
Попробуйте приготовить рецепт самсы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт самсы, закуска из лука, закуска из яиц, рецепты таджикской кухни.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Таджикская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала самсу со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- сметана - 250 г
- сливочное масло - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- фарш (баранина и говядина) - 500 г
- лук белый - 1 кг
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- яйца куриные - 1 шт.
Метод:
-
К растопленному сл. маслу добавляем сметану. Затем добавляем одну часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Соль по вкусу.
-
Продолжаем месить тесто руками и добавляем оставшуюся муку.
-
Тесто готово.
-
Переходим к начинке. Лук нарезаем кубиками, мясо измельчаем в блендере или мясорубке.
-
К измельченному мясу добавляем нарезанный лук и растительное масло. Соль и перец по вкусу. Начинка тоже готова.
-
Теперь скатываем тесто в рулет и нарезаем на равные части.
-
Каждую часть скатаем в шар.
-
Теперь раскатываем куски теста.
-
В каждый добавляем по 1 ст. л. (можно с горкой) начинки.
-
Формируем самсу.
-
Заготовки выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Верхушки смазываем взбитым яичным желтком.
-
Выпекаем при температуре 180 C 45-50 минут.
-
Бон апети;)
Рекомендуется для Вас
Самса с говядиной
Самса с говядиной - очень простая, но безумно вкусная закуска! Покупка слоеного теста в магазине очень облегчает задачу приготовления, остается лишь приготовить начинку и запечь в духовке...
Рецепт приготовления самсы с картошкой
мука белая высшего сорта 3 стак. • масло сливочное 4 ст.л. • яйцо куриное 1 шт. • соль 2 ч.л. • картофель 6 шт. • лук репчатый 3 шт. • жир курдючный 200 г • кориандр молотый 1 щеп •...
Узбекская самса
Мука пшеничная высшего сорта 500-550 г • Вода 220 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль 0,5 ч.лож • Баранина 500 г • Лук репчатый 1-2 головки • Перец черный молотый...
Рецепт самсы в лаваше
фарш куриный 400 г • шампиньоны 150 г • лук 1 шт. • сыр (твердый) 100 г • петрушка 20 г • специи 1 по вкусу • лаваш (тонкий) 3 шт. • яйца куриные 1 шт....
Самса с тунцом
Хрустящие треугольники из теста фило с начинкой из тунца и лука-порея. По этому рецепту самса выпекается в духовке, а не во фритюре. Подавать можно с зеленым салатом....
Простой рецепт куриной самсы
Для начинки самсы обычно используют жирную свинину или баранину. Но можно использовать и более диетическое птичье мясо. Такую выпечку можно взять на перекус для детей во время похода...
Слоеная самса
Картофель 5 шт. • Куриное филе 500 г • Соль 1 ч.л. • Дрожжевое слоеное тесто 2 шт. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Соевый соус 50 мл • Растительное масло 100 мл...
Как приготовить самсу с сыром
Самса - знаменитая выпечка Восточной и Азиатской кухни, которая представляет собой знакомый нам пирожок произвольной формы. Начинок ее придумано не мало. Рассмотрим один из вариант...
Отзывы о рецепте
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Cookingforfamily72, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
А я сделала самсу азиатскую, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Cookingforfamily72, отличный рецепт самсы азиатской, все ингредиенты любимые.
Самса азиатская — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт слоеной самсы.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Готовила вчера самсы азиатской по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Самса азиатская - очень вкусно, продукты сочетаемые
Готовила самсу азиатскую первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))