Жульен с кальмарами

Рецепт жульена с кальмарами

Фотография жульена с кальмарами

Попробуйте приготовить рецепт жульена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления рецепта: Повседневный. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жюльенов,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из шампиньонов,   рецепты французской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Жульен с кальмарами

Недавно пробовала жульена из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кальмар (филе тушки) 1 кг
  • Лук репчатый (средние) 2 луковицы
  • Шампиньоны консервированные (в собственном соку) 700 г
  • Яйца куриные (сваренные в крутую) 4-5 шт.
  • Сыр эдам (натертый на мелкой терке) 200 г
  • Масло сливочное (растопленное) 100 г

Метод:

  1. 1.

  2. Отвариваем яица, трем сыр на мелкой терке.

  3. 2.

  4. Лук шинкуем и добавляем на горячую сковороду со сливочным маслом.

  5. Обжариваем минут 10 до золотистоого цвета.

  6. 3.

  7. В обжарку добавляем кружками порезанные шампиньоны и сок из-под них.

  8. Тушим минут 15.

  9. 4.

  10. Мелко шинкуем яички и добавляем в предварительно разогретое сливочное масло.

  11. 5.

  12. К смеси из лука и шампиньонов добавляемые нарезанные кусочки кальмара.

  13. Посолить.

  14. Тушим еще минуты 3 -5, но не больше, так иначе они превратятся в кусочек резины.

  15. 6.

  16. Заливаем приготовленное блюдо смесью яиц и сливочного масла.

  17. Сверху посыпаем натертым сыром.

  18. 7.

  19. Направляем блюдо в духовой шкаф или микроволновку на 5 минут для того чтобы сыр расстаял.

  20. 8.

  21. Подаем к столу, предварительно посыпав мелко нашинкованной зеленью.

  22. Приятного аппетита.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
amyetutho
amyetutho

Я жульена с кальмарами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

istasa1971
istasa1971

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yamanova_76
yamanova_76

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

caraleso
caraleso

Приготовила жульена с кальмарами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ira
ira

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему recipefor.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-klassichesky.

Светлана Криштопина
Светлана Криштопина

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

elintow1981
elintow1981

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Клэп Женя
Клэп Женя

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жульена с кальмарами больше стало.

vera
vera

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

mina
mina

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Олеся Максимчик
Олеся Максимчик

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Игуменщева Надежда
Игуменщева Надежда

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Рекомендуется для Вас

Жульен из баклажанов

Жульен из баклажанов

А я приглашаю на баклажановый ужин - у нас сегодня жульен из баклажан. Если добавить один сухой грибок, то точно никто даже не догадается, что это баклажаны! Люди добавляют грибной...

Жульен с баклажанами

Рецепт приготовления жульена с баклажанами

Есть классический рецепт жульена, но мы сегодня узнаем про другой - овощной жульен - из баклажанов и кабачков, запеченных под сливочной корочкой. Ммм. просто объедение!...

Жульен классический

Жульен классический

Одна из самых любимых и вкусных закусок, которые очень часто подают на шведской стол на различных торжественных мероприятиях, это жульен. Сегодня расскажу, как приготовить жульен к...

Жульен по-домашнему

Рецепт жульена по-домашнему

Очень вкусный и сытный вариант для горячей закуски. Понадобится две сковородки, одна кастрюля небольшая, столовые приборы и разделочная доска. Приятного аппетита!...

Жульен в картофеле

Жульен в картофеле

Картофель 4 шт. • Шампиньоны 400 г • Лук 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 1/2 столовой ложки • Сливки 250 мл • Тертый сыр 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Жульен с курицей

Простой рецепт жульена с курицей

Порадуйте себя этим питательным лакомством в холодную погоду. Простой рецепт жульена с курицей не потребует от вас много времени и кулинарного опыта....

Мой жульен

Мой жульен

свежие шампиньоны • вареные креветки • сыр • мука • сливки не менее 20% жирности • соль • перец...

Не Жульен

Как приготовить не жульен

не Жульен, но вкусненько!...