Нежный яблочный зефир по-домашнему
Фотография нежного яблочного зефира по-домашнему
Новые рецепты
Зефир
Зефир по-домашнему
Сахар 4 стак. • Желатин 2 ст.л. • Лимонная кислота 1 ч.л. • Сода 0,5 ч.л....
Зефир
Клубничный зефир
В блоге уже есть два рецепта зефира - яблочный и клюквенный. Этот - клубничный - отличается тем, что в состав я добавила сухой пектин. Решила подстраховаться, поскольку в клубнике содержание...
Попробуйте приготовить рецепт зефира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт зефира, домашние рецепты.
- Время: 3 ч 20 мин
- Порций: 31
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовый зефир можно обсыпать сахарной пудрой и попарно соединить.
Недавно пробовала яблочный зефир. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- яблоки 6 шт.
- яичный белок 1 шт.
- сахар 400 г
- вода 150 г
- сахар 50 г
- агар-агар 8 г
Метод:
-
Запечь яблоки без сердцевины при 200 градусах около часа, приготовить из них пюре, дать остыть, взбить с добавлением белка до пышной светлой массы, напоминающей меренгу.
-
Сварить сахарный сироп: поставить на огонь 150 г воды и 350 г сахара, подождать пока сироп нагреется до 80 градусов и всыпать еще 50 г сахара и агар-агар.
-
Когда температура сиропа будет 110 градусов, влить его тоненькой струйкой к пюре, взбить до плотных устойчивых пиков.
-
Отсадить из кондитерского мешка яблочный зефир на пергамент, оставить на сутки.
Рекомендуется для Вас
Зефир в шоколаде
А вы знали, что любимое с детства лакомство можно приготовить дома?...
Рецепт приготовления зефира по дюкану
Диета по Дюкану позволяет худеть с удовольствием. Можно с легкостью позволить себе вкусный десерт! Посмотрите простой рецепт, как приготовить творожный зефир по Дюкану и наслаждайт...
Вишневый зефир
Для тех, кто любит зефир и кто любит экспериментировать на кухне, этот рецепт приготовления вкусного домашнего зефира без консервантов и химических добавок. Процесс несложный, и все...
Рецепт домашнего зефира
Давно хотели узнать рецепт вкусного домашнего зефира? Здесь вы найдете детальный рецепт зефира, нежного, намного более вкусного, чем покупной. Здесь зефир из яблок и клубники. Попр...
Зефир домашний
Пальчики оближешь, что только не придумает молодая мама, чтобы удивить своих любимых.! Все ингредиенты всегда есть в вашем доме....
Простой рецепт зефира яблочного
Если вы любите экспериментировать на кухне и баловать своих родных собственноручно приготовленными десертами, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте вкусный яблочный зефир. Будет...
Жареный зефир
Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать?...
Как приготовить ягодный зефир
Малина 200 г • Желатин 15 г • Лимон 0.5 шт...
Отзывы о рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое kharina_94!!!
Сделала сегодня нежный яблочный зефир по-домашнему.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт жареного зефира.
Приготовила нежный яблочный зефир по-домашнему на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Отлична идея!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.