Голубцы с кускусом и семгой

Рецепт голубцов с кускусом и семгой

Фотография голубцов с кускусом и семгой

Попробуйте приготовить рецепт голубцов с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала голубцы с каштанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • капуста китайская 1 шт.
  • кускус 1 стак.
  • семга (филе) 250 г
  • перец сладкий (красный и желтый) по 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • масло оливковое 1,5 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • сливки молочные (20%) 1 стак.
  • пармезан 50 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • укроп пучок

Метод:

  1. Капусту разобрать на листочки, сложить в миску и залить кипятком. Посолить.

  2. В другую миску всыпать кускус и тоже залить 1,5 стаканами кипятка. Оставить для набухания.

    голубцы с кускусом и семгой
  3. Лук и перец порезать мелкими кубиками.

    голубцы с кускусом и семгой
  4. Выложить овощи в разогретую сковороду с маслом. Спассеровать и остудить. Отложить 1 ст. ложку для украшения.

    голубцы с кускусом и семгой
  5. Рыбу порезать кубиками.

    голубцы с кускусом и семгой
  6. Как только кускус впитает всю жидкость, разрыхлить его вилочкой.

    голубцы с кускусом и семгой
  7. К кускусу добавить рыбу, пассерованные овощи и порезанный укроп. Посолить и поперчить.

    голубцы с кускусом и семгой
  8. Хорошо перемешать. Начинка готова!

    голубцы с кускусом и семгой
  9. Вынуть листья из воды и обсушить на бумажном полотенце. Жесткие части стебля нужно отбить молоточком.

    голубцы с кускусом и семгой
  10. Наполнить начинкой и завернуть как обычные голубцы.

    голубцы с кускусом и семгой
  11. Хорошо разогреть сковороду и всыпать муку. Как только она приобретет розовый оттенок, влить сливки и посолить. Соус следует постоянно помешивать, чтобы не было комочков. Снять с огня, когда он станет густой.

    голубцы с кускусом и семгой
  12. Выложить голубцы в формы и полить приготовленным соусом.

    голубцы с кускусом и семгой
  13. Сверху посыпать тертым сыром и овощами.

    голубцы с кускусом и семгой
  14. Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Сверху лучше прикрыть фольгой, чтобы поверхность не подгорела и капуста не стала сухой.

    голубцы с кускусом и семгой
  15. Вынуть из духовки, снять фольгу и подавать к столу.

    голубцы с кускусом и семгой
  16. Можно разложить на тарелки.

    голубцы с кускусом и семгой
  17. А можно подавать и порционно - прямо в формочках! Приятного аппетита!

    голубцы с кускусом и семгой

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
rerith
rerith

Очень популярно все расписано. Спасибо.

erond1979
erond1979

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Ася Сырова
Ася Сырова

Вот это да! Какой красивый рецептик голубцов с кускусом и семгой! А вкусный и простой!

Маргарита Дружинина
Маргарита Дружинина

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

tansi
tansi

На сайте нашла паровые голубцы просто ли приготовить?

morales_92
morales_92

Чудненький рецепт)))

Василовна Светлана
Василовна Светлана

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

salimgareeva_87
salimgareeva_87

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tiguntseva_76 за рецепт!!!

Василина Дапшене
Василина Дапшене

Спасибо за рецепт!

vika
vika

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Юта Стародубова
Юта Стародубова

Вот сейчас по Вашему рецепту, tiguntseva_76, делаю это чудо чудное;)

kardonova_96
kardonova_96

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

anka
anka

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

atelo
atelo

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

estoutesi
estoutesi

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

heshela
heshela

А реально это кто-нибудь готовил?

Клэп Женя
Клэп Женя

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Рекомендуется для Вас

Голубцы с картошкой

Голубцы с картошкой

#Капуста савойская - 850 г Начинка: Картофель - 1140 гЛук репчатый - 150 гВешенки - 320 гМасло подсолнечное - 30 гСоль – по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу Зажарка: Морковь - 150...

Голубцы свекольные

Рецепт приготовления голубцов свекольных

Этот рецепт - любовь с первого укуса. Рекомендую постоянно всем друзьям и знакомым, т. к. эти голубцы не только вкусны, но и полезны. Т.к. я не очень большой любитель обжарки, то всегда...

Армянские голубцы

Армянские голубцы

Вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина, которое готовится по подобию обычных и давно знакомых голубцов. Получается вкусно и сытно. Смотрите, как приготовить армянские гол...

Голубцы в духовке

Рецепт голубцов в духовке

Голубцы из капусты и мясного фарша, запеченные в духовке в сметанно-томатном соусе. Несложное вкусное блюдо....

Голубцы ленивые

Голубцы ленивые

фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...

Паровые голубцы

Простой рецепт паровых голубцов

Участник фотоконкурса Tefal. Попробуйте приготовить голубцы в пароварке. Они получаются плотными, сочными и очень вкусными! Проще всего, на мой взгляд, готовить голубцы из савойской...

Нежные голубцы

Нежные голубцы

Очень вкусно и просто! Я готовила первый раз, получилось отлично! Советую!...

Голубцы

Как приготовить голубцы

капуста (желательно молодая) 1 большой кочан • мясной фарш (говядина и свинина в равных пропорциях) 500 г • рис 0,5-0,75 стак. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры (можно...