Новые рецепты
Котлеты
Куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком
Филе куриной грудки 600 г • Томатный соус 4 столовые ложки • Яичный белок 2 шт. • Сливки 35%-ные 100 мл • Свежие шампиньоны 10 шт. • Зеленый горошек 200 г • Шалфей 1 стебель • Зеленый...
Котлеты
Куриные котлетки с кабачком и сыром
Участник конкурса "Детское меню". Я так часто делаю эти котлетки, но совершенно забыла, что их можно выложить и поделиться результатом с другими мамочками. Очень актуально и остро стоит...
Попробуйте приготовить рецепт морковна-капустных котлетки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Чтобы котлеты с гарниром не были слишком сухими, обязательно приготовьте к ним вкусное дополнение подливу по этому рецепту. Процесс совсем несложный, зато блюдо станет очень сочным и еще вкуснее.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусно и правильно приготовленная подлива кардинально меняет вкус блюда. Вот пожарили вы котлеты, сварили к ним рис и скучно ведь, да? А если вы приготовите ароматную и яркую овощную подливу, блюдо сразу будет восприниматься совсем по-другому. Улучшится и внешний вид, и вкус основного компонента. Я расскажу вам, как приготовить подливу для котлет из овощей. Это совсем несложно, густоту вы сможете регулировать сами, добавляя большее или меньшее количество воды. Подливу можно выложить на котлеты с гарниром, а можно подать отдельно.
Недавно пробовала рыбные котлеты неженка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт. (небольшой)
- Помидор — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 2 Щепотки
- Сахар — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Сухие ароматные травы — 2 Щепотки (укроп, петрушка, базилик)
- Кетчуп — 2-3 ст.л.
Метод:
-
Овощи помоем, лук очистим. Затем все нарезаем небольшими кубиками. Но не смешивайте, мы их будем обжаривать по очереди.
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней кусочки баклажана.
-
Когда баклажан готов, добавляем к нему лук и помидор. Перемешиваем и тушим на небольшом огне минут 8-10.
-
Теперь добавляем кетчуп, соль, сахар и специи. Перемешиваем подливу, если получается слишком густой, добавьте немного воды.
-
Добавляем измельченный чеснок и тушим подливу минуты 2-3 после закипания. По желанию можно перебить все блендером до получения однородной массы.
Видео подливы для котлет
Рекомендуется для Вас
Котлеты пожарские по-лопатински
Рецептов пожарских котлет много. И не только рецептов, придуманных сейчас на домашней кухне, но и главное - рецептов исторических, опубликованных в кулинарных книгах, альманах и письмах....
Рецепт приготовления рубленных котлет из горбуши
Нежные и вкусные котлетки....
Котлеты с овощами и булгуром
Овощные котлеты приготовлены с булгуром - получаются сочные вкусные котлетки. Выход - 340 грамм, одна котлета примерно 30 грамм - 71,7 ккал....
Рецепт куриных котлет с майонезом
Простые куриные котлеты с майонезом - незамысловатое блюдо, которое вполне уместным будет и на обед, и на ужин. Благодаря майонезу котлеты получаются сочные и нежные. Делюсь рецепт...
Рыбные котлеты по-японски
Если в рыбный фарш добавить, согласно японскому рецепту, 4 яйца - то жарить придется практически оладьи. Мы уменьшили количество яиц, чтобы получились котлеты. Вкусные, сочные, воз...
Простой рецепт томатного соуса для котлет
Это, пожалуй, самый простой и распространенный вариант соуса к привычным и полюбившимся котлетам, а также биточкам, тефтелям. Предлагаю интересный рецепт, как приготовить томатный соус...
Котлеты по-киевски
Уверены, что вы хотя бы однажды пробовали котлету по-киевски, а если нет, то точно слышали про эту легендарную закуску. О происхождении блюда и его названия спорят до сих пор: бытует...
Как приготовить котлеты с начинкой
Фарш куриный 500 • Лук репчатый 1 • Чеснок 1-2 зубчик • Хлеб пшеничный (по вкусу) • Яйцо куриное 1 • Соль • Сыр 100-150 г • Яйцо куриное 2 • Петрушка (зелень) • Масло сливочное 2 с...
Отзывы о рецепте
Кондусова! Спасибо за рецепт!
котлеты готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо Кондусова…)
котлеты только начала готовить:)
Кондусова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от котлеток!
Кондусова, спасибо за рецепт котлет!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Надо попробовать приготовить котлеты
Привет всем, случайно узнала о томатном соусе для котлет, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!